Egy egyszerű, gyors, ízletes és egészséges előétel sajtból zöldekkel Fotó recept

Előző

Egyszer meglátogatott egy ismerősöm – egy Krivij Rih-i költő. Vendégszerető házigazda vagyok, megsütöttem a borjúhúst, felmelegítettem a borscsot, ittam egymás után, aztán még egyet... És akkor látom, hogy nem eszik a csávó. Mi a helyzet? Hát nem finom a hús, nem szép a borscs? Kiderül, hogy az elvtárs vegetáriánus, és áldozni akar – félj, csak szégyelli beismerni. A fagyasztóban vagyok - csak jég van, a hűtőben - sajt, zöldek és pár gerezd fokhagyma. Más már lemondott volna rólam, de én ezt a receptet találtam ki. Elárulok egy titkot, a hús aznap este megmaradt, és ez a sajtból készült uzsonna a szendvicsekre elég bátor volt.

egyszerű

Zöldekkel és fokhagymás sajtos előétel valójában egy kissé modernizált kacsaétel. Sok fehérje van benne, vitaminok is, nulla szénhidrát, annyit ehetsz, amennyit csak akarsz. Az elkészítése 5 percet vesz igénybe, az ára (ha szezonban van a főzelék, és zsírszegény a sajt) 3 kopejka.

Úgy döntöttem, hogy megismétlem a receptet, és készítek egy fotót, különösen a "Rumnapló" olvasói számára.

Sajtos snack zöldekkel: hozzávalók

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 400 gramm sajt.

Bármelyik megteszi, nem feltétlenül friss. Alacsony zsírtartalmú változatnál a snack diétásnak bizonyul, de a keverés nehezebb, a zsíros változatnál ennek megfelelően drágább, könnyebb és ízletesebb, mivel a zsír ízfokozó. A mai verzióm 0% sajtot tartalmaz.

  • Zöldség.

A zöldhagymán kívül mindent beletehetünk (ez keseríti meg az ételt). Van korianderem, petrezselyem, zöld bazsalikom, kapor. Az a jó, hogy turmixgépben ledarálhatjuk akár a szárakat, a fonnyadt, heverő zöldeket - mindent, amit általában kidobnak. Jó lenne néhány mentalevelet hozzáadni a témához – de ne többet!

ízletes

  • Fokhagyma – 2 nagy gerezd.

Minden az ízlésedtől függ, lehettöbbet, egyáltalán nem tud tenni.

  • Citrom - 1 szegfűszeg.

A citrom tökéletesen harmonizál a mentával, de az uzsonna enélkül is nagyon finom.

  • További összetevők.

Ha a sajt nem keveredik jól a turmixgépben, nem törik, nagyon viszkózusnak bizonyul, hozzáadhat: paradicsomot, kaliforniai paprikát, uborkát. Ha éppen nincs szezonja - egy kis majonéz (1 tk) vagy akár olaj -, akkor a szendvicsen elhelyezett sajtos falatkánk jobban kenődik és könnyebben keverhető.

Sajtos snack zöldekkel: lépésről lépésre fotó recept

Az elkészítéshez szükségünk lesz egy turmixgépre, kombájnra, legalább egy húsdarálóra vagy keverőre - a sajt jól őrléséhez.

1. A fokhagymát 4 részre vágjuk, turmixgépbe dobjuk.

2. Oda küldjük a megmosott, szárított és durvára vágott zöldeket.

3. Sózzuk (jobb, ha a keveréket sóval dörzsöljük), és a lehető legfinomabbra vágjuk.

4. Adjuk hozzá a sajt felét, keverjük össze.

5. Ha szükséges, sózzuk, hozzáadjuk egy citrom szelet levét (ha akarjuk), beledobjuk a többi sajtot, és újra alaposan összekeverjük.

Gratulálunk, a sajtból és zöldekből álló előétel készen áll!

Szállítási lehetőségek

A kenyéren:

Főtt tojáson:

Uborkás vagy paradicsomos körökön:

Tartletekben:

Vagy egyszerűen így:

Finom, egészséges, szép falatozás, és hagyd erőd egy pohár melletti beszélgetésre jó társaságban!

Következő

Olvassa el tovabba: