Egres és narancs lekvár recept

Előző

egres
A vörös egres lekvár nagy mennyiségű pektint tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a nehézfémek sóinak vegyületeinek eltávolításához a szervezetből. Az egres C-, B- és A-vitaminban is gazdag. Az egres lekvár kalóriatartalma 208 kcal/100 g. Ezért ma egres lekvárt készítünk narancsos télre.

Hozzávalók a főzéshez:

  • 1 kg cukor;
  • 1 kg narancs (4 db);
  • 1 kg vörös egres;

Egres lekvár naranccsal recept fotóval:

1)Az egrest meg kell tisztítani az apró törmeléktől, a narancsot pedig darabokra kell vágni és a köveket eltávolítani.

narancs

2)Egy turmixgépben egyenlő arányban dobja az egrest és az apróra vágott narancsot.

3)Öntsük a turmixgépből a pürét egy vastálba, és fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, összesen 1 kg cukrot kell hozzáadni. Ne felejtse el keverni, hogy ne képződjenek csomók.

4)A kész lekvárt tálaljuk az asztalra, vagy töltsük steril üvegekbe, fedjük le és tegyük be a hűtőbe. A hőkezelés hiánya következtében a lekvár megőrzi hasznos tulajdonságait, vitaminjait és hasznos lesz az egészsége szempontjából! Az ilyen lekvár eltarthatósága a hűtőszekrényben több hónapig is eltarthat, szinte a tél végéig.

Tehát most már tudod, hogyan kell egres lekvárt készíteni naranccsal, sok sikert!

Következő

Olvassa el tovabba: