Édes kolbászrecept

Előző

Most olyan sokféle desszert kapható, hogy egyszerűen lenyűgöz a cukrászok bátorsága és fantáziája. Az ember azonban már annyira berendezkedett, hogy a gyermekkor ízét semmivel sem lehet összehasonlítani. És mi történt gyermekkorban? Fagylalt, cukorka és természetesen házi péksütemények. Édesanyám gyakran készített nekünk édes kolbászt. Emlékszem, a vendégek nagyon meglepődtek, hogy édes lett a kolbászunk. Anya tudta, hogyan kell ilyen finom süteményeket sütni, de valamiért eszembe jut az édes kolbász, és gyakran készítem a gyerekeimnek. Inkább kétféle kolbászt készítek. Az egyiket tréfásan főttnek, a másikat nyersfüstösnek nevezzük.

Édes főtt kolbász, karamell recept:

1 kilogramm karamell (például aranykulcs vagy kis-kis); 1 nagy csomag kenyérrudat; 5 evőkanál kakaópor; 50 gramm vaj.

Tegye a vajkarikát egy mély serpenyőbe, melynek alját előzetesen olajjal megkenjük, és lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett olvasszuk fel. A kenyérrudakat darabokra törjük, és a karamellhez adjuk. A kapott masszát kakaóval megszórt pergamenlapra kenjük, és kolbász formát adunk neki. A tetejére szórjuk a maradék kakaót és becsomagoljuk. Két-három óra fagyasztóban tartás után a kolbász fogyasztható.

édes

Nyersen füstölt édes kolbász, süti recept:

1 csomag kakaópor; 1 csomag (250 gr.) vaj; 1 csomag sütemény (250 gramm); fél pohár cukor; 200 gramm mandula (vehet mogyorót).

A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot és a kakaóport (kevés megszóráshoz hagyjuk). A kekszeket húsdarálón megdarálva adjuk hozzá a csokis keverékhez. Keverje össze a felaprított diót a kapott masszával, majd tegyen mindent az első recept szerint.

Édes finomságokat neked.

Következő

Olvassa el tovabba: