Cukkinis rántott kefir

Előző

Ha van legalább 1 cukkini, 1 tojás és egy kis kefir a hűtőben, finom cukkinis rántást készíthet reggelire. A diétás, finom rántások (és mérsékelten édesek) biztosan tetszeni fognak a család minden tagjának, beleértve a gyerekeket is. A cukkini könnyű szerkezete és összetétele ellenére meglehetősen sok szervezetünk számára szükséges nyomelemet tartalmaz, valamint C-, B-vitamin stb. gyomor-bél traktus. És mint tudjuk, a különböző diéták betartása esetén jelentősen megnő a növényi alapú élelmiszerek iránti igény.

Különösen nyáron nagyon népszerűek a kefires cukkini rántások receptjei. Ez az igény azonban nemcsak azoknál merül fel, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól, hanem a gyors és ízletes ételekhez szokott emberekben is. Ha hűvösebb napokon kiadósabb zöldséges ételekre vágyik hússal, akkor a hőségben szervezetünknek könnyű, gyorsan emészthető ételekre van szüksége, mint például zöldséges rántott, felvágottak, okroshki stb. Ha nem tudja, mit főzzön gyermekének cukkiniből , próbálja ki ezeket az édes palacsintákat - a gyerekek általában nem különböztetik meg őket a hétköznapiaktól.

cukkini

Hozzávalók a cukkinis rántott recepthez:

  • cukkini - 1 db;
  • csirke tojás - 1 db;
  • kefir vagy savanyú tej - fél pohár;
  • liszt - 5-7 evőkanál. L.;
  • szagtalan növényi olaj;
  • szódabikarbóna - 0,5 teáskanál;
  • granulált cukor - 1 evőkanál. L.;
  • só.

A kefires cukkini rántott receptje:

  • A zöldséget megmossuk, meghámozzuk.
  • Ezután a gyümölcsöt hosszában két részre vágjuk, éles késsel kivágjuk a magokat.
  • Ezután dörzsölje át egy finom reszelőn. Tegye félre, amíg a masszából levet nem enged.
  • Ezt követően a cukkinis masszát kissé kinyomkodjuk, a kiengedett levét lecsepegtetjük.
  • Öntsünk szódát egy pohár kefirbe, keverjük össze és öntsük egy tálba apróra vágott zöldségekkel.
  • A tojást kristálycukorral, sóval összekeverjük, mechanikus habverővel vagy villával felverjük.
  • Adjuk hozzá a tojásos keveréket, keverjük össze.
  • Ezután fokozatosan öntsük az átszitált lisztet, óvatosan gyúrjuk a kapott tésztát egy kanállal.
  • Ezután egy serpenyőben kevés olajat hevítünk.
  • A zöldségkeveréket kanalazzuk a serpenyőbe.
  • Közepes lángon megsütjük a rántottákat, először az egyik oldalukon, majd átfordítjuk a másikra.

    • A kész, pirospozsgás rántást forrón, tejföllel vagy lekvárral tálaljuk, bár hidegen is fogyaszthatjuk.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el tovabba: