Csokoládé keksz lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

keksz

A multicooker tökéletesen megbirkózik a keksz sütésével. A keksz aromás, magas, porózus, puha. Ajánljuk!

Hozzávalók:

  • Tojás - 4 db .;
  • Liszt - 1 evőkanál;
  • Cukor - 1 evőkanál;
  • Kakaó (por) - 2 evőkanál. L.;
  • Sütőpor - 1 teáskanál;
  • Vanillin - 1 teáskanál;
  • Vaj - a multicooker tál kikenéséhez

Csokis piskóta lassú tűzhelyben:

lassú
Tehát elkészítjük az összes hozzávalót. Készítünk egy kekszet. Óvatosan válasszuk el a fehérjét a sárgájától, külön edénybe helyezzük.

A fehérjéket mixerrel verjük fel (kapcsoljuk be a minimális sebességet, majd fokozatosan növeljük) stabil habbá. A fehérjéket hideg állapotban javasoljuk felverni.

Fokozatosan, kis adagokban adjuk hozzá a cukrot, miközben keverővel keverjük tovább. A fehérjék kissé leülepednek, de nem veszítik el alakjukat.

Adjuk hozzá a kakaóport, adjuk hozzá a vaníliát.

Mixerrel simára keverjük (nem hagyva csomókat). Egyenként hozzáadjuk a sárgáját. Ezután a lisztet kis adagokban átszitáljuk. Lapáttal óvatosan összegyúrjuk a tésztát (mixert már nem használunk!)

Tegye a tésztát a multicooker vajjal kikent táljába. Egy kanállal vagy spatulával lapítsuk el.

Főzzük "sütés" módban 50 percig. A hangjelzés után kivesszük az elkészített kekszet. A tetejére porcukrot szórunk, kihűtjük.

Tálaljuk teával, tejjel, adagokra vágva. A kekszet 2 részre vágva a kedvenc krémedbe áztathatod.

Következő

Olvassa el tovabba: