Csirkecomb leveles tésztában, fotó recept

Előző

A leveles tésztában sült csirkecomb nagyon finom és érdekes étel. Szokatlanul néz ki az ünnepi asztalon, és valószínűleg kellemesen lepi meg szeretteit és vendégeit. Ezenkívül az étel meglehetősen laktatónak bizonyul. Ha rajongsz a meglepetésekért, unod már a szokásos csirkeételeket, próbáld ki a leveles tésztában való alsócomb-főzést! Nagyon finom!, Második fogások receptjei,

Hozzávalók:

csirkecomb - 8 db.

vargánya gomba - 16 db.

leveles tészta - 400 g

szárított bazsalikom - 1 teáskanál.

só ízlés szerint

fűszeres fűszernövények - 0,5 tk.

csirke tojás (sárgája) - 1 db.

növényi olaj

Elkészítés módja:

tésztában

1. A csirkecombokat meg kell mosni, és gondosan meg kell tisztítani a maradék tollaktól. Szárítsa meg a szárakat papírtörlőn. Az étel ízletesebbé tétele érdekében jobb, ha egy éjszakán át, vagy legalább néhány órával a főzés előtt pácoljuk a combokat. Fűszeres fűszernövényekkel és bazsalikommal rázzuk fel a lábakat. Adjunk hozzá egy kis sót.

recept

2. A pácolt alsócombokat fűtött serpenyőben kis mennyiségű növényi olaj hozzáadásával kell megsütni. A tűznek közepesnek kell lennie. A csirkecombokat mind a négy oldaláról aranybarnára sütjük. Ezután tányérra szedjük, és ugyanabban a serpenyőben megsütjük a csiperkegombát, előzetesen 4-5 mm vastag tányérokra vágva.

3. A leveles tésztát nem olvasztjuk ki a végéig. Négyzetekre osztjuk, és minden darabot kinyújtunk a kívánt vastagságúra. A közepére több tányér gombát teszünk.

4. Helyezzen egy csirkecombot a gombák tetejére, és csomagolja be a tésztát, mint egy zacskót. A sütés megkönnyítése érdekében a tepsiben lévő tésztába tegyük bele a csülköt. Előtte a cupcake-ket ki kell kenni margarinnal és megszórni szárított gyümölccselbazsalikom Minden alsócombot megkenünk egy felvert sárgájával, hogy a tészta étvágygerjesztő, pirospozsgás héjat kapjon. A csirkecombokat 180-190 fokos hőmérsékleten 40-50 percig sütjük.

5. Amikor a csirkecombok megpirultak, éles késsel ellenőrizzük, hogy elkészültek-e. Ha a puding nem áll ki, vegyük ki az edényt a sütőből. Óvatosan vegyük ki a muffinformákból a csülköt, hogy ne sértsük meg a tészta "burkolóját".

6. A sült burgonya ideális köretként a leveles tésztában lévő csirkecombokhoz. Tálaljuk a alsócombokat kedvenc szósszal vagy adzsikával. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: