Palacsinta kefiren

Előző

Palacsinta kefires, tejes, vízes, áttört, töltelékkel - néha eltéved a választásban. Néha vékony palacsintát szeretne, vastagot (például palacsintát), máskor pedig édeset vagy sósat (nassolni való). A kefires palacsinta receptje, amelyet a Miracle Cook ma kipróbálhat, ismeretlen tészta összetételű. Egy különleges adaléknak köszönhető, hogy ez a kefires palacsinta receptje eltér attól, amit íróhoz, reggelihez vagy csak teához szoktunk.

A kefires palacsinta nagyon étvágygerjesztő, vanília aromájú, és úgy is fogyasztható, minden adalék nélkül (lekvár, méz, szirup, krémek stb.) - akárcsak a galuskát. Sűrített tej helyett vehetsz tejszínt, attól még finomabb lesz, de kicsit kalóriadúsabb.

A legtöbb háziasszonynak van speciális serpenyője palacsinta készítéséhez. Némelyiknek tapadásmentes bevonata van (kenyérserpenyő), amelyet nem lehet olajjal kikenni, míg mások öntöttvas serpenyőt használnak - ehhez kell hozzáadni egy kis zsírt. Általában a szokásos módon süssünk palacsintát.

palacsinta

Hozzávalók a kefir palacsinta recepthez:

  • kefir - 1 liter;
  • búzaliszt;
  • csirke tojás - 3 db;
  • sűrített tej (nem főtt) - fél doboz;
  • vaj - fél csomag;
  • vanillin - 0,5 teáskanál;
  • növényi olaj;
  • só.

A kefires palacsinta receptje:

  • A tojásokat felverjük, a vajat felolvasztjuk.
  • A tojásos masszát, a sűrített tejet, a vajat vagy ghit, a vaníliát, a csipet sót és a kefirt összekeverjük egy tálban.
  • Az egészet jól összekeverjük, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy a tészta olyan sűrű legyen, mint a tejföl. Ismét keverjük össze, és hagyjuk állni 10-15 percig.
  • Ezután egy száraz serpenyőt maximális hőmérsékletre melegítünk, és beleöntjük a tésztát.
  • Mindegyik palacsintát mindkét oldalát megsütjük, és a tetejére halmozzuktányérra vagy azonnal forgassa háromszöggel, csővel stb.

    • Forró palacsintát tálalunk az asztalra; töltheted sajttal, bogyóval, sóskával, tejszínhabbal.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el tovabba: