Csirke rántott darabokban, fotó recept
ElőzőAz ilyen rántást gyakran lusta szeletnek vagy szeletnek nevezik. De szerintem az ötlet nagyon jó, akárhogy is hívják, hihetetlenül finom lett. A családomban mindenki nagyon szerette őket az ízük és az elkészítési sebességük miatt. De a legfontosabb, hogy önállóan és bármilyen körettel is felszolgálhatók!, Húsételek, Második fogások receptjei,
Hozzávalók:
Csirkefilé - 1 kg Majonéz - 2 evőkanál. l. Búzaliszt - 3 evőkanál. l. Tej - 1 pohár Só, fűszerek - ízlés szerint. Olaj sütéshez - ízlés szerint. Hagyma - 1 db.
Elkészítés módja:
Szinte minden csirkehús alkalmas ilyen rántások főzésére. Jelen esetben a filét, amit apró kockákra vágok. Tulajdonképpen többféleképpen is lehet vágni a húst, ha nagyon kicsire készíted, akkor a rántások egyenletesebbek lesznek, ha pedig nagyobbra, akkor húsdarabokkal. Általában próbálja ki mindkét lehetőséget, és válassza ki, melyik tetszik jobban Önnek és családjának.
Miután a húsdarabokat egy megfelelő méretű tálba tettem, előkészítjük és hozzáadjuk a hagymát. Meg kell tisztítani és apró kockákra vágni.
Most hozzáadhatja az összes többi összetevőt. Felöntjük tejjel, hozzáadjuk a majonézt és a lisztet, simára keverjük, hogy ne maradjanak csomók. A végén sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.
Újra jól összekeverjük, ha folyós a keverék, adjunk hozzá egy kevés lisztet, ha sűrű, akkor tejet.
Ne legyen túl ragacsos, evőkanállal könnyen felszedhető, sütéskor halomban maradjon.
Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, a tésztát evőkanálnyi darabokkal szétterítjüka húst egy serpenyőben, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ügyeljünk arra, hogy a hő közepesnél alacsonyabb legyen, hogy a rántások elég sokáig süljenek, hogy a benne lévő hús megsüljön.
Sütés után papírszalvétára vagy törülközőre tehetjük a rántásokat, hogy magukba szívják a felesleges olajat vagy zsírt. Tálaljuk az asztalra köretként vagy önálló ételként, tejföllel is tálalhatjuk. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Csirke saláta aszalt szilvával, fotó recept
- Csirke aszalt szilvával, fotó recept
- Kefirben pácolt csirke bazsalikommal, fotó recept
- Karamell csirke, fotó recept
- Bielefelder csirke fajta leírása, fotó