Csirke párolóban darabokra vágva
Előző
Csirke párolóban, darabokra vágva – egyszerű diétás étel a napi táplálkozáshoz. A gőzölős csirke növényi olajok és növényi zsírok nélkül készül, megőrizve a hús táplálkozási tulajdonságait, vitaminokat, makro- és mikroelemeket. A csirkefilét diétás ételekhez használják. Gőzölve alacsony kalóriatartalmú, lédús, puha, könnyen emészthető testnek bizonyul. A párolt csirkehús alkalmas diétás, gyermekmenü, egészséges családi táplálkozás megszervezésére. A párolt csirkét közvetlenül vagy saját levében készítjük el speciális lapon, vagy fóliába csomagolva. A csirkét a fő sütőlapon megpároljuk. Azonnal tálalható, vagy előpácolva, fűszeres ízt adva az ételnek. A fűszeres pácokat nem szabad kímélő diétával és fogyókúrával fogyasztani. Óvatosan válasszon fűszeres fűszernövényeket és fűszereket, figyelembe véve az ellenjavallatok jelenlétét. A fóliában főtt párolt csirke receptje hasonló a párolt csirke receptjéhez. Az egyetlen különbség az, hogy a saját csirkehúslevet vagy mártást tartjuk, hogy sütés közben pároljuk benne a húst. Példák a pácokra a csirke párolóban történő főzéséhez:
- 1/2 citrom leve fűszerekkel kombinálva
- 1/2 citrom leve 1 tk. kész mustár és fűszerek
- 3. cikk l. citromlé, 3 ek. l. szójaszósz, fűszerek
- 3. cikk l. citromlé, 3 ek. l. szójalé, 2 ek. l. konyak, fűszerek
- 3. cikk l. citromlé, 3 ek. l. szójalé, 1 ek. l. kész mustár, csipetnyi tört gyömbér
A fotón látható csirke a párolóban nem lett szép, de ezt a kiváló íz kárpótolta. A párolt csirkét zöldségsalátákkal és diétás körettel tálaljuk.
Hozzávalók
- Csirke filé - 500 g
- Só ízlés szerint
Csirke párolóban - egy receptkészítmény
A csirkefilét alaposan mossa le hideg vízzel, szárítsa meg, vágja át a szemeken 1-1,5 cm vastagságú darabokra
Kívánt esetben pácolja a darabokat a kiválasztott pácban 3-6 órán keresztül.
Tegye a csirkehúst a pároló sütőlapjára. Megsózzuk.
A csirkefilét saját levében, speciális lapban vagy fóliából készült nyitott vályúban főzhetjük.
A csirkét gőzben 20 percig főzzük. Az időt egyedileg választják ki egy adott gőzfőző modellhez. Teljesítményétől és a ház elektromos hálózatának teljesítményétől függ. Ha a hús az időzítő jelzése után nem készül el, adjon hozzá további időt.
Egyszerre is elkészíthet párolt diétás köretet.
A párolt csirkét zöldségsalátákkal tálalják, például jéghegy salátával és diétás köretekkel - párolt zöldségekkel.
Következő
Olvassa el tovabba:
