Csirke lassú tűzhelyenfőzési recept lépésről lépésre

Előző

csirke
A lassú tűzhelyen sült csirke minden alkalomra ideális étel. Hétköznap elkészítjük és egy egész csirkét sütünk az ünnepi asztalra. Kedvenc csirkénk – mit csinálnánk nélküle! A legolcsóbb hús, emellett könnyű és ízletes.

Több tucat módja van a csirke főzésének. Sőt, gyakran tejföllel készítik. Például a magyar étel csirkepaprikás. De ma arról fogok beszélni, hogyan kell eloltani a csirkét tejfölben.

Hozzávalók:

  • csirke - 1 db. (1,2-1,5 kg);
  • hagyma - 2-3 izzó;
  • tejföl - 200 g (10-15% zsír);
  • só;
  • fűszerkészlet csirkéhez;
  • kapor, babérlevél;
  • napraforgóolaj - 3-4 evőkanál. kanalakat

Hogyan kell főzni a csirkét lassú tűzhelyen tejfölös szószban:

lépésről
Forraljuk fel a csirke hasított testét folyó vízben, és vágjuk fel a megfelelő részekre. Ha nem egész csirke, hanem csirkecomb, filé vagy szárny - mindegy, ezek tökéletesen megfelelnek a mi ételünkhöz.

40 percig bekapcsoljuk a multicookert "Sütés" ("Sütés") módban, öntsünk egy kis olajat, és tegyük a csirkehúst egy multicookerbe.

Zárt lassú tűzhelyen kisütjük a csirkedarabokat, 10-15 perc múlva megfordítjuk. és a másik oldalát még 15 percig pirítjuk. zárt fedéllel.

Hozzáadjuk a félkarikára vágott hagymát, összekeverjük és a húst a hagymával együtt további 10 percig pirítjuk. (fedél zárva). Kapcsolja ki a "Sütés" programot.

A csirkét megsózzuk, megszórjuk fűszerekkel, a tetejét megkenjük tejföllel.

Keverjük össze az egészet, tegyünk egy babérlevelet a serpenyőbe, és főzzük zárt lassú tűzhelyen "Tejkása" ("Quenching") üzemmódban további 30 percig.

Három perccel a jelzés előtt szórjuk meg a csirkét finomra vágott kaporral. Minden! Lágy, illatos csirke lassú tűzhelyben tejfölös mártással készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: