Búzadara puding Sajtos, almával, sovány

Előző

A búzadara puding a közönséges búzadara kása egyfajta továbbfejlesztése - finomabb az étel mikrohullámú sütőben vagy sütőben történő sütése miatt. Ezért az eredmény egy rakott, sűrű cukorhéjjal, puha, sült és lédús.

almával

A búzadara pudinggal az óvodában ismerkednek meg először a gyerekek, ahol apróra vágva lekvárral vagy szörpökkel leöntik. Receptünk segítségével otthon is teljes mértékben megtestesítheti a gyermekkor ízét.

Almapuding búzadarából

A búzadara puding elkészítése előtt össze kell gyűjtenie egy kis mennyiségű terméket:

  • 10 teáskanál búzadara keserű nélkül;
  • 300 gramm tej;
  • 2 tojás;
  • 14 teáskanál cukor;
  • 2 közepes alma héj nélkül;
  • 2 evőkanál vaj;
  • zsemlemorzsa;
  • Süteménymorzsa;
  • 2 teáskanál porcukor.

Az ilyen pudingot mikrohullámú sütővel (speciális edényekre van szükség), sütővel és akár multicookerrel is meg lehet sütni. A sovány desszert elkészítéséhez teljesen vízben, vaj és ha szükséges tojás kivételével főzzük meg – így egy nagyon könnyű, diétás diétának is megfelelő ételt kapunk.

Tehát a búzadara pudingot közönséges búzadarából készítjük:

almával

  • Keverjük össze a tejet vízzel, melegítsük alacsony lángon.
  • Öntsön oda cukrot, keverés közben főzze búzadara kását. A gabonaféléket vékony sugárban kell megszórni, hogy ne maradjanak ízetlen csomók.
  • Ezután el kell készítenie az almát a recept szerint. A kemény héjat eltávolítják róluk, a köveket és a magfilmeket eltávolítják, magát az almát csíkokra vágják. Ezt követően tegyük a serpenyőbe a vajat, és pároljuk meg benne az almát. Hogy gyönyörű karamell árnyalatot kapjanak,adhatsz hozzá cukrot.
  • Most, hogy a búzadara kihűlt, válasszuk szét a sárgáját, keverjük össze, és keverővel tegyük a búzadarába.
  • A tojásfehérjét lehűtjük, és a porcukorral kemény habbá verjük. Ezt a habot kézzel adagoljuk a zabkásához. Az alap készen áll.
  • Ezután a tepsit kikenjük olajjal, megszórjuk egy kicsit zsemlemorzsával. Öntsük a massza felét, és egy kanállal egyengessük el a felületet.
  • Ráhelyezzük a párolt almát, megszórhatjuk kevés fahéjjal, vaníliával vagy citromhéjjal.
  • Befedjük a kása második részével, a sütimorzsát külön ledaráljuk, a desszert felületét megszórjuk.
  • Betesszük a mikróba teljes teljesítményen 5-8 percre, a pudingot a sütőben kb fél órát sütjük 180 fokon.

    • Mikrohullámú sütőben sütéskor a pudingot még 5 percig tarthatjuk közepes teljesítményen, majd még 5 percig állni hagyjuk a formában, majd tányérra fordítjuk. A búzadara desszertet a recept szerint különféle szószokkal - tejszínes, gyümölcsös vagy bogyós, valamint tejföllel, tejszínhabbal, lekvárral vagy lekvárral - szolgálják fel.

    Szeretnél valami érdekeset?

    Sajtos és búzadara puding mazsolával és almával

    A búzadarával készült sajtos puding egy nagyon egészséges étel, amelyet gyerekek és felnőttek is kedvelnek. Remek ötlet reggelire vagy könnyű uzsonnára, kisiskolásoknak adagolt desszertdarabokat is adhatunk mellé. A búzadara puding lassú tűzhelyben lédús és megőrzi levegős szerkezetét, a sütőben pedig - aranyszínű és nagyon ízletes kéreggel rendelkezik, sűrűbbnek bizonyul, könnyen darabokra vágható.

    Mielőtt elkészítené a búzadara pudingját a recept szerint, készítse elő a következő összetevőket:

    • fél pohár búzadara;
    • 250 ml tej;
    • egy csomag (200 g) 9%-os sajtot;
    • 1 alma;
    • 70 gramm mazsolapárolt;
    • 4 evőkanál porcukor;
    • egy csipet őrölt fahéj és só;
    • 1 tojás;
    • kevés vaj a forma kikenéséhez.

    A recept nagyon egyszerű, mint minden puding esetében, így kezdjük is:

  • A tejet felforraljuk, sót és porcukrot öntünk bele a recept szerint.
  • Apránként öntse bele a búzadarát, és forralja szó szerint 5 percig, anélkül, hogy megállítaná a keverést.
  • Egy külön edényben felverünk egy tojást. Törölje le a sajtot, keverje össze turmixgéppel, adjon hozzá egy fél tojást és a mazsolát (előpároljuk meg forrásban lévő vízzel, és engedjük le a folyadékot).
  • Az almát megmossuk, a szárát eltávolítjuk, a magházat eltávolítjuk, ha szükséges, a héját megpucolhatjuk. Most dörzsölje át egy durva reszelőn, ha sok a lé, dobja ki az almát egy szitán.
  • A formákat (vagy egy nagy edényt a mikróhoz) kikenjük egy kocka vajjal, enyhén megszórhatjuk zsemlemorzsával, búzadarával, liszttel, hogy könnyebben kivehető legyen a desszert.
  • Helyezzen egy réteg reszelt almát a forma aljára.
  • Megkenjük egy réteg búzadarával, ecsettel kicsit megkenjük tojással.
  • A zabkását bekenjük egy sajtos keverékkel, a tetején mazsolával, megkenjük tojással, megszórjuk fahéj és porcukor keverékével.
  • Süssük a mikrohullámú sütőben 10 percig nagy teljesítményen, és a sütőben 35 percig 200 fokon.

    • Hűtsük le, fordítsuk tányérokra, és öntsünk lekvárt – egy lédús és egészséges puding az egész családot táplálja.

    Következő

    Olvassa el tovabba: