A lédús és zsenge pulykafilét Redmond és Polaris lassúfőzőben főzzük. Népszerű receptek finom húsokhoz fotókkal.

Előző

A

zsenge
sült pulykasültetsokan a brit és amerikai ünnepekhez kötik.

Mára azonban ez a madár sok mindennapi étel főszereplője.

Igaz, az egész hasított test főzése, amely több órát igényel, már nem releváns.

A filével készült recepteksokkal kevesebb időt vesz igénybe, és az ételek nem kevésbé ízletesek.

Ezenkívül a csont nélküli comb és a diétás, bőr nélküli mellhús sokkal egészségesebb és alacsony kalóriatartalmú.

Teriyaki pulyka

Vacsorára remekül kombinálható egy ilyen madár kedvenc zöldségsalátájával, ebédre pedig jobb, ha ezt a pulykát rizzsel vagy spagettivel fogyasztjuk.

Főzési idő: 50 perc.

2 adaghoz a következőkre lesz szüksége:

  • pulykafilé - 350-390 g,
  • hagyma - ? db,
  • telített szójaszósz - 6 evőkanál. l.,
  • fehér cukor - 2 teáskanál,
  • víz - 6 evőkanál. l.,
  • hagyma toll a tálaláshoz.

Lépésről lépésre:

    polaris
  • A hagymát reszeljük fel, a pulykát vágjuk apró szeletekre.
  • Állítsa be a "Sütés" módot a multicookerben 40 percre.
  • Küldje be a hagymát és a szósz hozzávalóit a készülékbe: cukor, víz, szójakoncentrátum. Közel az izzadsághoz 8-10 percig.
  • Nyissa ki a serpenyőt, adja hozzá a húst a szószhoz.Fedő nélkül süsse néhány percig.
  • Zárja le a készülék fedelét, hagyja az edényt, amíg az automatikusan ki nem kapcsol.
  • Tányéros húst szórjunk meg friss fűszernövényekkel.Tálaljuk tésztával, rizzsel vagy zöldségekkel.
  • Van egy receptünk a húsgombócokhoz lassú tűzhelyben, mi segítünk abban, hogy a vacsorád igazán ízletes legyen.
  • Elmagyarázzuk Önnek, hogyan kell a gombócokat lassú tűzhelyben főzni:http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/kak-svarit-pelmeni-v-multivarke.html gyors és ízletes.

Krémes pulyka zöldségekkel és gombával

Egy független étel, amelyhez nincs szükség köret elkészítésére, igazi kincs a háziasszony számára. Ráadásul tartaléknak is elkészíthető - csak holnapra lesz finomabb!

Főzési idő: 35 perc.

4 adaghoz a következőkre lesz szüksége:

  • csont nélküli pulykafilé- 0,5 kg,
  • rókagomba vagy gomba- 200 g,
  • burgonya– 400 g,
  • sárgarépa-100 g,
  • édes paprika– 140 g,
  • hagyma(lehetőleg vörös) - 0,12 kg,
  • zsíros tejszín– 100 ml,
  • só,piros bors,Provence fűszernövényekízlés szerint.

Lépésről lépésre:

  • Vágja fel a filét2,5 cm-es kockákra
  • A gombát vagy a rókagombát nagy szeletekre vágjuk.
  • Távolítsa el a magokat a paprikáról, pucolja meg a burgonyát.
  • A zöldségeket 2 cm-es kockákra vágjuk.
  • A hagymát finomra vágjuk,a sárgarépát „koreai” reszelőn megdolgozzuk. Így megőrzi fényes ízét.
  • A tejszínbe öntsük a száraz fűszereket és a sót, hogy ízt adjanak.
  • A zöldségeket és a húst egy lábasba tesszük, ráöntjük az elkészített mártást.
  • Válassza a "Quenching" módot(ha lehetséges, adja meg a termék típusát - "Madár"), főzze zárt módon 15 percig.

Pulyka vadrizzsel és tárkonnyal

Ez az étel tetszeni fog azoknak, akik figyelik az étrendjüket, mert a két fő összetevő az alacsony zsírtartalmú baromfihús és a csiszolatlan rizs. Ha még kevésbé zsírossá szeretnénk tenni, a levest cseréljük ki vízzel.

Főzési idő: 90 perc.

6 adaghoz a következőkre lesz szüksége:

  • pulykahús csont és bőr nélkül - 1 kg,
  • vadrizs (egyféle vagy keverék) - 2 evőkanál,
  • zeller - 2 szár.,
  • hagyma - 1 db,
  • tárkony (apróra vágott) - 1 evőkanál. l.,
  • húsleves alap - 500 ml,
  • chardonnay (vagy más könnyű száraz bor) - 500 ml,
  • só, bors - ízlés szerint.

Lépésről lépésre:

  • Áztassa be a rizst? húsleves és minden bűntudat fél óráig.
  • Készítse elő a hagymátés a zellert, vágja fel. A baromfihúst 2 cm-es szeletekre vágjuk.
  • Kapcsolja be a multicookertkézi üzemmódba vagy "multicooker"-be 150 fokon.
  • Forralja fela maradék pohár húslevest a készülékben.
  • A forrásban lévő folyadékhoz hozzáadjuk a pulykadarabokat és a zöldségeket, a sót és a fűszereket. Hagyja 10 percig.
  • Kapcsolja be a Sütés módot,öntsön rizst, és hagyja állni 35 percig.

Párolt pulyka különleges páccal

A "Gőzölés" mód után az ételek alacsony kalóriatartalmúak, ugyanakkor nagyon ízletesek és elolvadnak a szájban. Főzési idő: 90 perc.

2 adaghoz a következőkre lesz szüksége:

  • pulykamell bőr és csont nélkül - 400 g,
  • citromlé - 3 evőkanál. l.,
  • szójaszósz - 3 evőkanál. l.,
  • kész mustár - 1 evőkanál. l.,
  • apróra vágott friss gyömbér gyökér - 1 csipet.

Lépésről lépésre:

  • Vágja a madaratnagy, 7-8 cm hosszú darabokra
  • Keverjük össze a citromlevet, a gyömbért, a szószt és a mustárt.
  • Pácoljuk a pulykáta kapott keverékben 30-40 percig. A húst egy éjszakán át a pácban hagyhatjuk.
  • Készítse elő a multicookert a Gőzölő üzemmódra: öntsön vizet, vegyen egy speciális csészét a beszereléshez. Ha a készülékben nincsenek ilyen edények a készletben, akkor fóliából készítsünk egy kis kosarat, amiben a hús sülni fog, hogy ne folyjon ki belőle a lé.
  • Küldbaromfi lassú tűzhelyben "Gőzölés" üzemmódban fél óra-40 percig.

Barbecue pulyka egy redmondi lassú tűzhelyen

A pulyka barbecue szósszal különösen jól főzhető a hideg évszakban, amikor a nyári piknikekről már csak az emlékek maradnak.

Főzési idő: 25 perc.

2 adaghoz a következőkre lesz szüksége:

  • baromfi filé - 300 g,
  • kedvenc barbecue szószod - 30 r,
  • folyékony mustár - 7 g,
  • olaj (ízlés szerint finomítatlan) - 40 ml,
  • só, fűszerek, friss fűszernövények ízlés szerint.

Lépésről lépésre:

  • Vágja fel a filét2,5-3 cm-es kockákra.
  • Töltsön olajat egy serpenyőbe,adjon hozzá szárnyashúst, sót, fűszereket, keverje jól össze.
  • Zárja le a készülék fedelét, és válassza ki a madarak sütési funkcióját18 percig. A készülék bekapcsolása után nyissa ki a fedelet a reteszelő fogantyú „zárt” módba állításával.
  • A pulykát nyitott módon főzzük meg.
  • Ekkor készítse el a szószt:keverje össze a barbecue-t és a mustárt, gyúrja alaposan.
  • A kapott szósszal tálaljuk a madarat.

Grillezett zöldségek és vidéki burgonya illik ehhez az ételhez.

  • Megmutatjuk a sajttorta receptjeit lassú tűzhelyben fotókkal. Segítsünk, hogy nagyon finom legyen.
  • Részletes és ízletes recept a lepeshnyakhoz tejfölös lassú tűzhelyben.
  • Hogyan készítsünk mannikot kefirre? A válasz itt található, részletes utasításokkal.

Pulyka gombával tejszínben. Videós recept

Pulyka aszalt szilvával egy Polaris lassú tűzhelyben

A pulyka és az aszalt szilva hagyományos keleti ízkombináció. A tejszín puhává és lédússá teszi a sovány húst, a mozzarella és a bazsalikom pedig pikantériát.

Főzési idő: 60 perc.

2 adaghoz a következőkre lesz szüksége:

  • pulyka (egész filéfilé) - 2 db. egyenként 180-200 g,
  • aszalt szilva - 100 g,
  • túró (mozzarella) - 90-100 g,
  • folyékony krém 10-20% - ? szemüveg,
  • friss zöld bazsalikom levelek,
  • fokhagyma - 2-3 gerezd,
  • finomítatlan olívaolaj és vaj - egyenként 40 g,
  • csirke tojás - 1 db,
  • kevés liszt a panírozáshoz, só, bors ízlés szerint.

Lépésről lépésre:

  • Óvatosan verje át a pulykafilét egy konyhai kalapács lapos oldalával a filmen és egy vékony törülközőn. A legfontosabb, hogy megőrizzük a darabok épségétSózzuk, borsozzuk.
  • Vágjaaz aszalt szilvát apró darabokra, a mozzarellát pedig vékony karikákra.
  • Aprítsd mega fokhagymát és a bazsalikomot, keverd össze aszalt szilvával.
  • Verjük fel a tojást,öntsünk lisztet egy lapos tányérra.
  • Terítse ki a szárnyasfilét,tegye a tölteléket a közepére: aszalt szilva fűszerekkel és mozzarellával. Forgassa meg a tekercseket.
  • Kapcsolja be a Polaris multicookert "Sütés" funkcióra,olvassa el benne mindkét olajat.
  • Minden tekercsetmártson először tojásba, majd lisztbe.
  • Sütjük mega tekercseket a készülékben, fedő nélkül.
  • Kapcsolja a készüléket "Oltás" funkcióra,kapcsolja be az időzítőt 35 percre, töltse meg a tekercseket tejszínnel, és zárja le a készüléket.

Pulyka sonka. Videó receptje lassú tűzhelyben való főzéshez

Ezenkívül egy hét múlva olvasson jobbat a weboldalon:

Következő

Olvassa el tovabba: