Burgonya-sertés rakott sajttal, fotó recept
ElőzőEgy ízletes és aromás második fogás elkészítéséhez, amelyet kivétel nélkül mindenki élvezni fog, nem kell a természetesen túl semmit kitalálnia. Elég, ha kéznél van egy kis burgonya, egy darab sertéshús és 200 gramm tetszőleges gomba, és a siker garantált! ;), Második ételek receptjei,
Hozzávalók:
Burgonya - 6 db Sertéshús - 400 p. Majonéz - 200 r. Hagyma - 2 db. Gomba - 200 r. Kemény sajt - 150 p. Olaj - ízlés szerint. Só és bors ízlés szerint.
Elkészítés módja:
Hogy ne kaparja le a lapot a beragadt ételről, takarja le pergamennel vagy fóliával, de a legjobb, ha egy nagy tepsit használunk. És igen, most megkenjük olajjal, és egyenletes rétegben kiterítjük a vékony korongokra vágott burgonyát. Só és bors ízlés szerint.
Ezután pucoljuk meg a hagymát és dörzsöljük át egy finom reszelőn, vagy nyomjuk át egy húsdarálón, akár turmixgépet is használhatunk. Az apróra vágott hagymát a burgonyára kenjük, egyenletesen elosztjuk.
Most megmossuk, megszárítjuk és éles késsel vékony szeletekre vágjuk a sertéshúst. Speciális kalapáccsal enyhén megverjük, minden oldalát bedörzsöljük sóval, borssal, majd tepsire tesszük a burgonyára. Kenjük meg kis mennyiségű majonézzel.
Ezután a gombát vékony szeletekre vágjuk, és a húsra tesszük. Gomba helyett bármilyen zöldséget is használhat, például paradicsomot, cukkinit, padlizsánt és még sok mást.
A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük, és az egész lapot megtöltjük vele. Minél több sajt, annál finomabb, majd 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, és 40-45 percre felejtsük el a rakott ételt.
Sütés után hagyhatjuk kicsit hűlni, hogy a sajtnak legyen ideje egy kicsit dermedni, vagy azonnal tálalhatjuk. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Achma pita kenyérből sajttal, kefirrel, fotó recept
- Édes "brizol" sajttal, fotó recept
- Hajdina leves sajttal és húsgombóccal, fotó recept
- Almás pite élesztőmentes tésztából, fotó recept
- Hideg pulyka gyorsfőzőben, fotó recept