Achma pita kenyérből sajttal, kefirrel, fotó recept

Előző

Az achma a grúz konyha nagyon ízletes étele, amely felülmúlhatatlan íze és egyszerű elkészítése miatt rendkívül népszerű nemcsak hazájában, hanem a legtöbb posztszovjet országban is. A suluguni sajtos töltelék jól illik a pita kenyérhez, egyedi aromát és gyengédséget kölcsönöz neki. Erősen ajánlott!,

Hozzávalók:

Lavash — 2-3 db. Suluguni sajt - 500 r. Kemény sajt - 150 p. Tojás - 4 db. Kefir - ízlés szerint. Zöldek – ízlés szerint. Fokhagyma szósz - ízlés szerint.

Elkészítés módja:

achma

És igen, kezdésként vegyünk sulugunit és kemény sajtot, és dörzsöljük őket egy durva reszelőn. Ezután csatlakoztasson egy megfelelő tálat vagy tányért.

pita

Ezután tetszés szerint sajtöntetet vagy szószt készítünk. A csirke tojást (3 db) verjük kefirbe, adjunk hozzá fokhagymás szószt, vagy egyszerűen nyomjunk ki egy-két gerezd fokhagymát egy présen keresztül. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és mindent alaposan simára keverünk (mixerrel vagy turmixgéppel).

Ezt követően a szószunkat összekeverjük reszelt sajttal, a töltelékhez adunk néhány apróra vágott friss zöldet, és újra alaposan összekeverjük.

A tepsit kikenjük zöldséggel vagy vajjal és pita kenyeret teszünk rá. A pita kenyér széleinek le kell lógniuk a tálca vagy a sütőedény oldalain.

Most a töltelék egy részét egyenletes rétegben kenjük a pita kenyér tetejére.

Ezután ismét tegyük rá a pita kenyeret, és ismét tegyük rá a sajtos tölteléket. Ily módon kialakítjuk a szükséges számú réteget. Fedjük le a felső réteget az alsó pita kenyér széleivel. A tetejét megkenjük felvert tojással és megszórjuk a maradék sajttal. Süssük az achmát a sütőben fél órán keresztül 180 fokonfokon

Nos, ez minden, kész achma sajttal és kefirrel! Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: