Burgonyakrokett recept

Előző

A burgonyakrokett nagyon étvágygerjesztő és elég laktató, még akkor is, ha rágcsálnivalóként szolgálják fel. Ezenkívül a burgonyakrokettet minden gyermek szereti - ez azon kevés ételek egyike, amikor a gyerekeket nem kell rábeszélni az evésre. Ezenkívül a gyerekek szeretnek részt venni a felkészülésben. A recepthez a legjobb fehér húsú burgonyát választani, amely jól forr.

Krumplikrokett termékek a recept szerint: Burgonya - 700 g 4Csirke tojás - 3 db Vaj - 40 g 4Hagyma - 1 db Búzaliszt - 70-80g4Szerecsendió, só, zsemlemorzsa - ízlés szerint Növényi olaj - sütéshez.

burgonyakrokett

Krumplikrokett főzési receptje:

Hámozott burgonyából közönséges pürét forralunk és pépesítünk.

A hagymát apróra vágjuk, és 15 g vajban megpirítjuk.

Adjunk hozzá sült hagymát a burgonyapüréhez; egyéb, de olvasztott vaj, tojássárgája; Liszt; sót és szerecsendiót (szerecsendiót adnak hozzá, hogy gazdagítsák az ízt és fokozzák az aromát). Természetesen mindent alaposan összekeverünk, amíg homogén masszát nem kapunk.

A tojásfehérjét turmixgép segítségével kemény habbá verjük.

A kapott masszából kis golyókat formázunk (szó szerint kicsit nagyobb, mint egy dió), zsemlemorzsába, majd felvert tojásfehérjébe és ismét zsemlemorzsába forgatjuk.

A burgonyagolyókat pedig serpenyőben kisütjük.

Íme egy ilyen egyszerű és könnyű recept. A burgonyakrokett bármilyen asztalra tálalható, vagy külön ételként bármilyen salátával, gombával vagy bármilyen zöldséggel.

Következő

Olvassa el tovabba: