Babamájszelet, fotó recept
ElőzőA gyerekek közül kevesen fogyasztanak májas ételeket. Bár ez a termék nagyon hasznos és szükséges a baba növekvő testéhez. Egy marhamájpogácsa receptet ajánlok gyerekeknek 18 hónapos kortól. Annyira finomak, hogy a lányom mindig igyekszik megenni egy-két darabot, aztán kér még. Próbáld ki te is!, Receptek gyerekeknek,
Hozzávalók:
marha (vagy borjú) máj - 150-200 g
burgonya - 1/2 db.
kis hagyma - 1/2 db.
közepes sárgarépa - 1/2 db.
kukoricaliszt - 3 evőkanál. l.
só ízlés szerint
olívaolaj a sütéshez
víz - 70 ml
Főzési folyamat:
1. A recept szerint készült májpogácsák olyan ízletesek és lédúsak, mert a májon kívül zöldségeket is tartalmaznak.
Hámozzuk meg a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát. A zöldségeket alaposan megmossuk. A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk. A burgonyát és a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük.
2. A borjú- vagy marhamájat alaposan mossuk meg hideg vízzel. Ha szükséges, távolítsa el a fóliákat. Vágja tetszőleges darabokra, és küldje el egy turmixgépbe. A májat pépesre őröljük. Erre a célra húsdarálót használhat.
3. Keverje össze az előkészített zöldségeket és az apróra vágott májat egy mély tartályban. A hozzávalókat turmixgéppel összekeverjük. A darált húsnak homogénnek, pépesnek kell lennie. Megölünk egy csirke tojást. Adjunk hozzá sót ízlés szerint és kukoricalisztet. A darált húst ismét összekeverjük. Hagyjuk állni egy kicsit, hogy a liszt megduzzadjon. A darált hús konzisztenciája olyan legyen, mint a tejföl. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis lisztet.
4. Egy vastag aljú serpenyőben felhevítünk kevés olívaolajat. kanálszeleteket rakjunk ki. A pogácsákat fedő alatt kis lángon kisütjük. Amint a teteje "bekap", átfordítjuk őket a másik oldalára. Néhány perc múlva öntsünk egy kevés meleg vizet a serpenyőbe, és pároljuk meg a szeleteket.
5. Kész az étel! A májszelet nagyon lágy és hihetetlenül ízletesnek bizonyult. Donya nagyon fog örülni! Főzz szeretettel! Jó étvágyat és a babát!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Házi bor ribizliből, fotó recept
- Nagyon finom "rózsák", fotó recept
- Nagyon hasznos palacsinta lenliszt hozzáadásával, fotó recept
- Diótorta vajas krémmel, fotó recept
- Mexikói gyömbéres rizs, fotó recept