Bab lassú tűzhelyben lépésről lépésre kulináris recept

Előző

lépésről
A babot lassú tűzhelyenfőzni élvezet. Ha szereti a babot, imádni fogja ezt az egyszerű receptet a szalonnához, sörhöz és rozmaring fehér babhoz. Ez az étel időbe telik: a babot egy éjszakán át kell áztatni, majd lassú tűzhelyen két órán át főzni, ezért ezt az ételt előre meg kell tervezni.

Az eredmény azonban megéri a várakozást. A bab rusztikus étel, de egészséges és teljesen finom. Húsételekhez kell tálalni: sült csirke vagy szelet, zöldsalátával kiegészítve. Ha meg szeretné tudni, hogyan főzhet babot lassú tűzhelybensörrel és rozmaringgal, olvasson tovább.

Hozzávalók:

  • 100 g szalonna, apróra vágva;
  • 1 hagyma, kockákra vágva;
  • 4 gerezd fokhagyma, meghámozva és apróra vágva;
  • 2 evőkanál dijoni mustár;
  • 1 evőkanál méz;
  • 1 szál rozmaring (vagy egy evőkanál száraz rozmaring);
  • 400 g fehér bab, előáztatva 6-8 órán keresztül;
  • 1 üveg (0,5 l világos sör;
  • 1,5 csésze csirkehúsleves;
  • 1 teáskanál só;
  • 1/2 teáskanál cayenne bors;
  • 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors;
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű;
  • 1 babérlevél;
  • 2 evőkanál almaecet.

Hogyan főzzünk babot lassú tűzhelyen sörrel és rozmaringgal:

lassú
Melegítse fel a multicookert a "Sütés" mód bekapcsolásával 20 percre. és 3-4 perc várakozás után. Ezután a szalonnát egy serpenyőbe tesszük, és 5 percig sütjük. aranyszínű kéregre. Adja hozzá a hagymát és a fokhagymát az edényhez, és keverje tovább, amíg a hagyma áttetsző lesz, körülbelül 10 percig.

Adjunk hozzá mustárt és mézet, keverjük össze és főzzük további 1 percig. Tegyél rozmaringot, babot, sört éshúsleves, sóval és fűszerekkel ízesítjük. Zárja be a serpenyőt, és kapcsolja be a "Quenching" módot 2 órára.

Jelzés után tegyük a serpenyőbe az ecetet és a babérlevelet. Tálalás előtt keverje össze és szórja meg zöldekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: