Leaf escalope
Előző
Köztudott tény, hogy az alkoholos italok jól passzolnak a húshoz. Ma egy koktélokhoz illő receptet szeretnénk megosztani veletek. A Margarita koktél jól illik a sült sertéshúshoz.
A levéleskalop elkészítéséhez szükségünk lesz:- sertéshús 600 gr. — 1 tojás - 1 evőkanál mol-2 evőkanál. kanál növényi olaj - só, bors ízlés szerint
Az escalope levél töltelékhez:— 1 tojássárgája — 1 st. kanál mustár — 1 st. egy kanál reszelt sajt — 1 st. egy kanál majonéz
A lapkalap készítésének folyamata:A sertéshúst a szemen át kell vágni. A darabok vastagsága 8-10 mm legyen. A kapott darabokat felverjük, sózzuk, borsozzuk. Csinálj kis zsebeket a húsdarabokba. Zsebbe tesszük a tölteléket, tejjel felvert tojásba mártjuk. Mielőtt a töltött húst olajos serpenyőben sütné, lisztbe kell forgatni. Zöldségekkel vagy sült burgonyával tálaljuk.
TöltésA tojássárgáját asztali mustárral, reszelt sajttal és majonézzel őröljük, amíg homogén masszát nem kapunk. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Múmia a fogyáshoz
- Sértések nélkül 2. évad Folytatás
- Mikor fordul fejjel lefelé a baba?
- Bikák paradicsomban recept otthoni főzéshez
- Küzdünk az élelmiszer-zsírokkal.