Bikák paradicsomban recept otthoni főzéshez

Előző

bikák
Ó, bikák a paradicsomban! A szovjet emberek több generációja által szeretett konzervek valószínűleg a Szovjetunió legnépszerűbb halkonzervei.

Próbáljunk meg finom és kiadós marhahúst főzni paradicsomban otthon. Ez a paradicsomszószban párolt kis hal kiváló kiegészítője lesz ebédnek vagy teljes vacsorának. Egy ilyen étel nem csak burgonyapürével, hanem bármilyen zabkásával (nem tejtermékkel) is szolgálhat.

A recepthez szükséges hozzávalók:

bikák
1 kg-os bikák Hagyma 280 g 5Sárgarépa 250 g 570 g napraforgóolaj Víz 150 ml 5Paradicsompüré 130 g 5szárított paradicsom 50 g 5Só ízlés szerint Koriandermag 0,5 tk Fekete borsó borsó 6 db. Borsó édes borsó 6 db. Babérlevél 2 db.

A legnehezebb a bikák előkészítése. Először is alaposan öblítse le a halat folyó víz alatt. Vágja le az uszonyokat, a farkot. Távolítsa el a fejet, távolítsa el a beleket. Egy törlőkendővel távolítsa el a fekete fóliát hideg vízsugár alatt. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. Napraforgóolajban puhára sütjük. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát. Keverjük össze. 5-7 percig kis lángon sütjük. Adjunk hozzá paradicsompürét és forró vizet. Keverjük össze és főzzük körülbelül öt percig. A marhahúst a tűzhelyen lassú tűzön körülbelül 2-2,5 órán keresztül párolhatja, vagy használhat multicookert - gyorsfőzőt. Tedd a tálba a sült zöldségeket. Tedd a megtisztított borjakat. Adjuk hozzá a kívánt fűszereket. Keverjük. Adjuk hozzá a szárított paradicsomot. Zárja le a fedőt, és párolja 1,5 órán át a "kioltás/halászat" funkcióval. Ennyi idő után a hal nagyon puha lesz, még csontokkal együtt is. A paradicsomos bikák készen állnak. Terítsen asztalt, és hívjon meg mindenkit egy otthoni vacsorára. Nem csak hideg formában finomak, mint a többiekszokott enni ilyen konzervet, de melegen is. Jó étvágyat! A szerző Svitlana, Zaporizhzhia

Következő

Olvassa el tovabba: