A sovány borsószelet receptje a mi orosz Falafelünk

Előző

A száraz borsót készre főzzük. Főzzük a búzadara kását egy borsófőzeten (100 gramm búzadara - 250 gramm főzet).

A kész borsót pépesre morzsoljuk, forró búzadarával összedolgozzuk, sóval, őrölt borssal, olajon megdinsztelt apróra vágott hagymával ízesítjük, liszttel megszórjuk, és mindent alaposan összekeverünk, amíg a húsgombóc massza kellően sűrű nem lesz.

A kapott búzadara-borsó keverékből ovális pogácsákat kell formázni, zsemlemorzsába forgatni, forró serpenyőben mindkét oldalát megsütni, és a sütőben egy ideig kisütni.

receptje

A szelet sütéséből visszamaradt olajon nagyon sok apróra vágott hagymát kell megpirítani, hogy a kész borsószeleteket ízesítsük vele. Forrón tálaljuk. Jó étvágyat, kedves olvasóim!

Hozzávalók borsószelethez (3 adaghoz):

  • száraz sárga borsó - 400 gramm;
  • búzadara - 100 gramm;
  • búzaliszt - megfelelő vastagságú szeletmasszához;
  • hagyma - 1 nagy izzó;
  • növényi olaj - 50-60 ml;
  • zsemlemorzsa - ha szükséges;
  • só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Következő

Olvassa el tovabba: