A sólé főzése lassú tűzhelyben, egy lépésről lépésre kulináris recept

Előző

sólé

Mindenki kedvenc tradicionális szoljankája az első étel, melyben különféle húsos finomságok, sűrű paradicsomleves és savanyúság fűszeres savanyúsága keveredik. Tálaláskor a savanyúságot díszíthetjük friss fűszernövényekkel és egy kanál tejföllel. Egy nagy lakoma vagy ünnep után készíthetünk hússavanyúságot, amikor sok kolbász, füstölt hús és egyéb húskészítmények maradnak. Ez a lassú tűzhely segítségével elkészített leves nagyon ízletes, gazdag és laktató.

Hozzávalók:

  • 2 liter húsleves;
  • 2 ecetes uborka;
  • 100 g kimagozott olajbogyó;
  • 1 izzó;
  • 1 sárgarépa;
  • 2. cikk kanál paradicsompüré;
  • 300 g válogatott hús (kolbász, kolbász, füstölt hús);
  • só, fűszerek - ízlés szerint;
  • 2. cikk kanál napraforgóolaj;
  • 1 citrom.

Hogyan főzzünk sóoldatot lassú tűzhelyben:

főzése
Kezdje a húsleves elkészítésével. Ehhez forraljon fel egy darab húst (marhahús, csirke vagy sertéshús a legjobb). Főzheti a húslevest egy serpenyőben a tűzhelyen vagy lassú tűzhelyben "Leves" vagy "Quenching" üzemmódban 1,5-2 órán keresztül. Ezután távolítsa el a húst, és ha szükséges, szűrje le a levest.

Kapcsolja be a multicookert 40 percre "Sütés" módban. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát megpirítjuk. Ezután adjunk hozzá paradicsompürét vagy reszelt paradicsomot a zöldségekhez. Keverés közben mindent együtt pirítunk 5-7 percig. Tegyük a serpenyőbe az olajbogyót, az apróra vágott savanyúságot, a sót és a fűszereket. Az egészet jól keverjük össze, zárjuk le a fedőt és főzzük a beállított idő végéig.

Most legyen elfoglalva a húsválasztékkal. Vágja a főtt húst húslevesből, kolbászt, füstölt kolbászt és bármilyen húst ízlés szerint apró kockákra vagy csíkokra.

Küldje el a húsválasztékot a multicooker tálba, és öntsön mindenthúsleves Adjuk hozzá a babérlevelet. Főzzük a sóoldatot "Quenching" módban 20 percig.

Adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket és néhány szelet citromot a kész ételhez. Tálaljuk a solyankát tejföllel, kenyérrel vagy keksszel.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: