A sólé főzése lassú tűzhelyben, egy lépésről lépésre kulináris recept
ElőzőMindenki kedvenc tradicionális szoljankája az első étel, melyben különféle húsos finomságok, sűrű paradicsomleves és savanyúság fűszeres savanyúsága keveredik. Tálaláskor a savanyúságot díszíthetjük friss fűszernövényekkel és egy kanál tejföllel. Egy nagy lakoma vagy ünnep után készíthetünk hússavanyúságot, amikor sok kolbász, füstölt hús és egyéb húskészítmények maradnak. Ez a lassú tűzhely segítségével elkészített leves nagyon ízletes, gazdag és laktató.
Hozzávalók:
- 2 liter húsleves;
- 2 ecetes uborka;
- 100 g kimagozott olajbogyó;
- 1 izzó;
- 1 sárgarépa;
- 2. cikk kanál paradicsompüré;
- 300 g válogatott hús (kolbász, kolbász, füstölt hús);
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- 2. cikk kanál napraforgóolaj;
- 1 citrom.
Hogyan főzzünk sóoldatot lassú tűzhelyben:
Kezdje a húsleves elkészítésével. Ehhez forraljon fel egy darab húst (marhahús, csirke vagy sertéshús a legjobb). Főzheti a húslevest egy serpenyőben a tűzhelyen vagy lassú tűzhelyben "Leves" vagy "Quenching" üzemmódban 1,5-2 órán keresztül. Ezután távolítsa el a húst, és ha szükséges, szűrje le a levest.Kapcsolja be a multicookert 40 percre "Sütés" módban. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát megpirítjuk. Ezután adjunk hozzá paradicsompürét vagy reszelt paradicsomot a zöldségekhez. Keverés közben mindent együtt pirítunk 5-7 percig. Tegyük a serpenyőbe az olajbogyót, az apróra vágott savanyúságot, a sót és a fűszereket. Az egészet jól keverjük össze, zárjuk le a fedőt és főzzük a beállított idő végéig.
Most legyen elfoglalva a húsválasztékkal. Vágja a főtt húst húslevesből, kolbászt, füstölt kolbászt és bármilyen húst ízlés szerint apró kockákra vagy csíkokra.
Küldje el a húsválasztékot a multicooker tálba, és öntsön mindenthúsleves Adjuk hozzá a babérlevelet. Főzzük a sóoldatot "Quenching" módban 20 percig.
Adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket és néhány szelet citromot a kész ételhez. Tálaljuk a solyankát tejföllel, kenyérrel vagy keksszel.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Marhagulyás lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Hogyan készítsünk fehér szószt lépésről lépésre kulináris recept
- Hogyan sütjük a csirkét lassú tűzhelyen, egy lépésről lépésre kulináris recept
- Almás pite lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Párolt marhahús lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept