A sárga tea hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai. Hogyan kell megfelelően főzni a sárga teát
Előző
A sárga tea elitnek számít. Ezeknek a fajtáknak az erjedés mértéke eléri a tíz százalékot, a leveleket csőbe csavarják. A termék már a Tang-dinasztia idején megjelent, néhány évszázaddal korszakunk előtt. Az italt sokáig kizárólag a császárok és közeli rokonaik fogyasztották. Az ilyen fajtájú teákat tilos volt a birodalmon kívülre exportálni, a tilalom megszegése halálbüntetést vonhat maga után. Akkor miért tartották ilyen szigorúan a termék rajongóit?
Ez az ital még ma is drága és ritka jelenség. A XVI. század végén először a kínai császár ajándékaként hozta a királyi dinasztiának. Sárga tea: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok. Hogyan kell megfelelően főzni a sárga teát?
A tealeveleket és a bimbókat kézzel gyűjtik, az erjesztés három napig tart, nagyon fontos, hogy minden szakaszban betartsák a hőmérsékleti rendszert. A sárga tea főzését is bármilyen módon kell elvégezni. A vizet fel kell forralni, majd 65-85 fokra lehűteni, felönteni a főzetet. A forrásban lévő víz keserűvé teszi az italt. 200 ml vízhez három gramm levélre lesz szükség. A „teatánc” megfigyeléséhez a legjobb, ha üveg teáskannában főzzük az italt. Amikor az összes tealevél leülepedett, az ital készen áll, egyedi aromát és ízt kap, színe aranysárga lesz. A sárga teafajták többször is főzhetők, minden új adagot hosszabb ideig kell infundálni, mint az előzőt. A száraz gyűjtést egy évig jól tárolják, jobb, ha kerámia tartályról van szó, amely más termékektől távol van, különben a tea felszívja az idegen szagokat.
Az ital gazdag sok hasznos anyagban: koffeinben, antioxidánsokban, aminosavakban, vitaminokban. A tea erősíti az immunitást, enyhíti a fejfájást, az érgörcsöket, erősíti a szív- és érrendszert, megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását. Aromás italenyhíti a fáradtságot, javítja a hangulatot, tonizálja, antidepresszánsként hat.
Az ellenjavallatok a koffeinre vonatkoznak: a tea tartalmazza ezt az élénkítő anyagot, és az ital megakadályozhatja a nyugodt elalvást. Igyál sárga teát reggel, délután, de este nem kell. A termékkel azok sem élhetnek vissza, akiknek problémái vannak az idegrendszerrel és a szív- és érrendszerrel. A terhes nőknek kerülniük kell a teát.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hogyan kell megfelelően főzni a rizs zabkását egy éves gyermekek számára, hasznos, receptek
- Hogyan kell megfelelően mosogatni, hasznos tanácsok folytatása háziasszonyoknak
- Hogyan kell megfelelően főzni a szarvasgomba pasztát, a legjobb receptek, tippek és fotók
- Hogyan kell megfelelően főzni a zselét, a rebarbara zselé receptje, lépésről lépésre recept fényképpel
- Hogyan kell főzni töltött csirkét palacsintával