A kuszkusz előnyei és káros hatásai a szervezetre
Előző
A kuszkusz gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például kalciumban, foszforban, szelénben, káliumban, magnéziumban és folsavban. Mindezek a tápanyagok erősítik a csontokat, az izmokat és az immunrendszert. A kuszkusz a vérkeringés javításában is segíthet.
A kuszkusz tele van tápanyagokkal, amelyekre a szervezetnek szüksége van.
Szénhidrátok. A kuszkusz sok szénhidrátot tartalmaz, amelyek a szervezet elsődleges energiaforrásai. A kuszkusz rostokban is gazdag, ami javítja az emésztőrendszert.
Kalória. A szénhidrátokhoz hasonlóan a kalória is energiaforrás a szervezet számára. Egy normális embernek körülbelül 2000 kalóriára van szüksége az aktív napi tevékenységekhez, a kuszkuszos ételek pedig 170-180 kalóriát biztosítanak adagonként.
Nátrium. A nátrium segít egyensúlyban tartani a pozitív és negatív ionokat a testszövetekben. Segít megelőzni a stroke-ot és serkenti az izomösszehúzódást.
Fehérje. A fehérje segít a szövetek helyreállításában. A fehérje nagyon fontos szerepet játszik az elhalt sejtek pótlásában és újak felépítésében. Ezen kívül erősíti az immunrendszert. Egy csésze kuszkusz körülbelül 6 g fehérjét tartalmaz.
Kolin. A kuszkuszban található másik fontos tápanyag a kolin. Fontos szerepet játszik az anyagcserében, az agy, a máj és az idegrendszer működésében. Egy pohár kuszkusz 5,2 mg kolint tartalmaz. A kolin normája felnőtt férfiaknál 550 mg, nőknél 450 mg.
Folsav. Ez az összetevő segít a hemoglobin termelésében, a stroke és a szívbetegségek megelőzésében.
kalcium. A kalcium nagyon fontos a csontoknak és a fogaknak, megelőzi a csontritkulást. Megőrzi a bőr egészségét és csökkenti a vérnyomást. A kalcium segít megelőzni az álmatlanságot és a szívbetegségeket is.
Magnézium. A magnézium segít normalizálni a vérnyomást ésmegelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket, és hasznos a cukorbetegek, migrénes és depressziós betegek kezelésében is.
Kálium. A kálium nagyon fontos összetevő, mivel segít csökkenteni a stresszt, a szorongást, normalizálni a vérnyomást és az agyműködést. Egy adag kuszkusz 76 mg káliumot tartalmaz.
Szelén. A szelén jó antioxidáns a szervezet számára. Segít a rák elleni küzdelemben, és elengedhetetlen az erős immunrendszerhez. 1 csésze kuszkusz 43 mcg szelént tartalmaz, ami a napi érték 61%-a (70 mcg).
A hasznos funkciók mellett a kuszkusznak számos negatív tulajdonsága is van.
A kuszkusz szinte teljes egészében szénhidráttartalmú termék, melynek túl nagy mennyiségben történő használata súlygyarapodáshoz és levertségérzethez, valamint a cukorbetegség súlyosbodásához vezethet.
Sok hagyományos kuszkusz recept tartalmaz vajat. Ezeket a telített zsírokat olívaolajjal kell helyettesíteni a könnyebb és egészségesebb választás érdekében.
A kuszkusz nem alkalmas azoknak, akik allergiásak a búzára vagy a gluténra: érdemesebb gluténmentes kuszkusz után nézni.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A brazil dió előnyei és káros hatásai
- A növényi zsírok előnyei az ember számára. A növényi zsírok káros hatásai a termékekben.
- A paradicsomlé előnyei és káros hatásai
- A fenyőmag előnyei és káros hatásai a gyermekek és felnőttek egészségére. Hány fenyőmagot ehet naponta
- A pisztácia előnyei és káros hatásai