A birsalmás sütemény sütése, a birsalma desszert receptje
ElőzőA birsalmás lepény tésztáját pontosan ugyanúgy készítjük el, mint a káposzta lepényét, csak egy kanál cukrot tegyünk bele.
Amikor a kész és megformázott tészta fél órát kelt a tepsiben, ráterítjük az előbb húsdarálón átpasszírozott, kakaóporral és kristálycukorral elkevert, hámozatlan diót, és elsimítjuk.
Most a diós rétegre kell rátenni a speciálisan pitetöltelékhez tartósított kockára vágott birsalmát, előzetesen hagyva, hogy a szirup lefolyjon róla.
A darabokat szétterítjük és elsimítjuk, hogy a csokis-diós réteg látszódjon rajtuk.
A fahéj szerelmeseinek felajánlhatjuk, hogy a birsalmát enyhén megszórjuk fahéjjal. Opcióként a birsalmakockákat kissé összetörhetjük, és a héjával összekeverhetjük.
Forró sütőben, 180 fokon 35-40 percig sütjük. A kész süteményt lehűtjük és szeletekre vágjuk.
Recept friss birsalma töltelékhez és desszerthez való elkészítéséhez
A birsalmát megmossuk, a közepét kivesszük, és a bőr eltávolítása nélkül 1x1 centis kockákra vágjuk. A felkockázott birsalmát felöntjük forrásban lévő vízzel úgy, hogy ellepje a felaprított masszát, feltesszük a tűzre és felforraljuk, közvetlenül forralás előtt tegyünk bele cukrot (a cukor aránya háromliteres üvegenként 1 csésze).
Tedd a forró birsalmát gőzzel sterilizált üvegedényekbe, öntsd rá a maradék forró szirupot és fedd le steril bádogfedéllel.
A termék olyan ízletesnek bizonyul, elég édes, hányinger nélkül. Elég, ha a birsalmadarabokról szűrőedényen lecsöpögtetjük a szirupot, hogy első osztályú tölteléket kapjunk minden pitékhez, lepényhez, és darált dió és egy kis őrölt fahéj hozzáadásával gyümölcsdesszert is készülhet.
Jó termésem van a birsalmából, és befőzöm a lekváron kívül vagy egy tucat háromliteres üveget - és mind megypitékhez és lepényekhez.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- CSIRKE SÜTÉSE MULTI-TŐZŐBEN, egy lépésről lépésre kulináris recept
- Gombaleves húsgombóccal - a Miracle Cook receptje
- Gyengéd desszert "Palermo" csokis keksszel, fotó recepttel
- Limoncello otthon, vodka, holdfény és alkohollikőr receptje
- Hasznos tippek és receptek fotókkal mézes sütemény főzéséhez Redmond és Polaris multicookerben.