Tengeri káposzta saláta céklával és kínai kel.
ElőzőJó napot, kedves olvasóim!
Tengeri káposzta saláta céklával és kínai kel tavasszal tökéletesen feltölti a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal. És a böjt alatt ez az étel még relevánsabb. És kiadós és egyszerű.
Salátát készített vacsorára, mondhatni menet közben. Tetszett az eredmény, ezért megosztom veletek a receptet.
Mint tudják, a hínár hasznos anyagok forrása. Amiben nincs, és ami a legfontosabb, az a jód, ami a középső szélességeken annyira hiányzik. De a jódon kívül 11 vitamint és 8 ásványi anyagot, valamint aminosavakat és többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz.
A cékla pedig a hasznos tulajdonságait tekintve messze elmarad. Sok jódot is tartalmaz, valamint vasat, antioxidánsokat, B-vitaminokat, van P-vitamin, egy nagyon ritka U-vitamin. Mindez nagyon hasznossá teszi a vérképzésre.
A pekingi káposzta is nagyon hasznos zöldség. Fehérjét, aszkorbinsavat vagy C-vitamint, citromsavat tartalmaz. Méltósága nagyon fontos, hogy eltávolítja a nehézfémek sóit. Ráadásul mindig akciós.
A salátának ez a három összetevője tehát nagy segítségünkre lesz a tavaszi vitaminhiány időszakában.
De nem mindenki szereti a tengeri káposztát sajátos íze miatt, annak ellenére, hogy nagyon hasznos. Megpróbáljuk egy kicsit elütni az ízét, és illóolajok segítségével maszkolni. Csak jó minőségű illóolajokat szabad fogyasztani. Azokat ajánlom, amelyekben bízom. Ezek a Vivasan illóolajok.
Tehát a salátához szükségünk lesz kész ecetes tengeri káposzta (300 g-os csomag), friss pekingi káposzta - fél kis fej káposzta, 1 közepes méretű főtt cékla, szintén körülbelül 300 g, zöldhagyma és bármilyen zöld. .
Minden nagyon egyszerű. A tengeri káposztát vágni kell, ha hosszú. De már minden benne volt a csomagombanhasználatra kész
A főtt céklát lereszeljük. A pekingi káposztát felaprítjuk. Keverj össze mindent. Mivel a tengeri káposzta elég csípős, a salátát csak olíva-napraforgóolaj keverékével díszítettem.
De az olajat korábban illóolajjal dúsították. 1-én l. növényi olajat, adjunk hozzá 1 tk citromolajat és 1 tk borókabogyó olajat. Ezek az illóolajok kifinomultságot és eredeti ízt adnak a salátának.
A saláta önteténél apránként adjuk hozzá ezt az aromás anyagot. Valószínű, hogy egy kanál harmada vagy fele elég lesz neked, főleg, ha nem szoktál az illóolajokhoz.
Mindent összekeverünk, ha kevés az ízlésünk szerinti só, sózzuk. A saláta tökéletes halételekhez, például töltött makrélához vagy zöldségekkel sült makrélához.
Ennyi, kész a tengeri káposzta vitaminsaláta céklával és kínai kel!
Jó étvágyat kívánunk!
Desszertnek pedig gyönyörű zene. Richard Clayderman "Moonlight Tango". Gyönyörű és romantikus...
Tengeri káposzta saláta céklával és kínai kel.
2 szavazat Átlagos értékelés: 5 az 5-ből
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Friss káposzta, uborka és paradicsom saláta
- A garnélarák saláta receptjei finomak
- Duna saláta uborkával, recept télre
- Újévi vörös hal saláta
- torma céklával lépésről lépésre kulináris recept