Palacsintát készítünk a gyereknek
Előző
Sok recept létezik a palacsinta készítésére, és minden háziasszony ismer néhány titkot, amitől egyedivé válik. Ráadásul a recepteket általában titokban tartják.
Ma van itt az ideje, hogy egy kicsit felnyisd a titkok fátylát, és megosztod tudásodat lányoddal vagy fiaddal. Végül is pótolhatatlan asszisztensek a konyhában, és már készen állnak a tapasztalatok átvételére.
A legfontosabb elem, amely nélkül nem lehet palacsintát készíteni, a serpenyő. Vastag aljúnak és alacsony oldalaknak kell lennie. Ideális esetben kijelölhet egy serpenyőt palacsinta főzéséhez, amelyen semmi más nem készül. Lehet öntöttvas vagy teflon bevonatú, teljesen mindegy.
Mielőtt palacsintát készítene egy gyermek számára, egy serpenyőben barnára kell sütni a sót. Az ilyen hőmérséklet lehetővé teszi, hogy ne égjenek el.
Vállaljon felelősségteljes megközelítést az étlap és a gyermekétel megtervezésében. Palacsintából rengeteg különféle finomságot készíthet. Palacsinta húsos, sajtos, zöldséges vagy gyümölcsös töltelékkel, akár puffos sütemény is, és ez nem a teljes választék.
Hogyan kell helyesen főzni palacsintát egy gyermek számára
Amit elhúztunk a toborzással, itt az ideje, hogy közvetlenül rátérjünk a folyamatra.
Rengeteg recept létezik a palacsintatészta készítésére, de egy szabály mindegyikre vonatkozik - a tészta elkészítését nem lehet kapkodni. Tegyük fel, hogy az élesztőtésztán lévő palacsintákat körülbelül 5 órával a finomság előtt kell elkezdeni főzni.
Nehéz lesz a kis segítőnek ennyit várni, hát hagydfelelősségteljes munkát. Például hagyjuk szitált lisztet vagy verjük fel a fehérjéket.
A tapasztalt szakácsok azt mondják, hogy a palacsinta színe a cukor mennyiségétől függ. Annak érdekében, hogy vörösesek és aranyszínűek legyenek, pontosan számítsa ki az adagot.
Sok múlik a növényi olajon. Gyúrás után kell hozzáadni a tésztához, vagy minden lépés előtt ki kell zsírozni a serpenyőt.
Amikor a serpenyőt a kívánt hőmérsékletre melegítjük és kiolajozzuk, önthetjük a tésztát. Ehhez szüksége lesz egy merőkanálra vagy egy nagy fakanálra, amely lehetővé teszi a tésztát vékony rétegben. Csak felülről gyűjtsük, alulról ne.
A palacsintákat meg kell fordítani, amikor a széle kissé megszáradt. Itt egy vékony spatula segít.
Amikor kivesszük a palacsintákat a serpenyőből, egymásra rakjuk, ne felejtsük el megkenni vajjal. Ha valamilyen tölteléket tervezünk, akkor azokat addig kell csomagolni, amíg ki nem hűl. Egyébként, hogy a gyermek palacsintája ne csak ízletes, hanem gyönyörű is legyen, fordítsa meg különböző módon: cső, boríték, háromszög. És hogy ne bontsanak ki, enyhén megsütjük az egyik oldalát.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Ínycsiklandó sündisznót készítünk darált húsból rizzsel lassú tűzhelyben. Lépésről lépésre receptek.
- Friss zöldekből salátákat készítünk
- Lassú tűzhelyben árpás uborkát készítünk, finom vacsora vár rátok
- Zöldségpörköltet készítünk a legfinomabb receptek alapján
- Hogyan készítsünk vékony palacsintát tejjel és vízzel