Friss zöldekből salátákat készítünk

Előző

Helló Világ! A kerti szüretből való pár órás szünet után tértem vissza a blogíró körömhöz - beérett az eper, és aki termeszti, vagy legalább egyszer összegyűjtötte ezt a finom bogyót egy vödör "crachka" térfogatában, ahogy mondani szokás. Ukrajna, meg fogja érteni, hogyan nyeli el ezt a folyamatot az idő és a fizikai költségek szempontjából.

Ma érdekes személyes megfigyeléseim vannak az eseményekről, külső és belső változásokról magamban, egy hölgy, aki nem fiatal és nem idős, rengeteg fizikai munkára van ítélve a nyaralóban.

Közvetlenül az első fűből és a többrétegű zöldhagymából, amely szintén önvetéssel nőtt március-áprilisban, május elején pedig a saláta, spenót, rukkola, "tollas" palánta hagyma vadul, "spontán" tört fel. a réteken különböző helyeken, kaporral kezdődött növényevő életünk .

A fiatal kaprot a gyökerekkel együtt kihúzom, levágom, a kapor zöldjét csokorba szedem, leöblítem, lerázom a vizet, hagyom megszáradni, apróra vágom, kis nejlonzacskóba csomagolom, és az alaplevet a fagyasztóba teszem. tárolásra - télen, szükség szerint főzéshez használom - a kapor illata a legjobb precízen így tárolva - ajánlom - tanított egy nyaraló szomszéd.

salátákat

Egy egész csomag különböző zöldet viszek haza, amelyek a vidéki telkemen teremnek, és apróra vágva használom fel, bár korábban egy-két levél salátára, spenótra és vízitormára korlátozódtam nassolnivalóként, nem találtam különösebben finomat. , ismerve a nagy hasznosságot.

Green noise nyári saláta recept

Mindenféle ehető kerti zöldet, a pitypang és a tetű leveléig, nálunk "csillagnak" hívják, megmosva (lefolyjon a víz), tetszés szerint durvára vagy finomra vágva, kézzel enyhén összegyűrve. megfelelő étel.

friss

A zöldhagymát és a kaprot külön-külön finomra vágjukés durva sóval sózva egy külön edényben léhez őröljük, mint az okroshka esetében. Kombináld más zöldekkel, szórd meg növényi olajjal, lehetséges tejföllel, majonézzel és még kefirrel is, és a szó szoros értelmében egyél egészségedre, amennyi belefér, ahogy Oroszországban mondják. Ez az étel pedig étvágygerjesztő, és elég sok "belefér". Lehetőség van kemény tojás és akár hús (apróra vágott formában is) hozzáadására.

Örömmel tanúskodhatok az ilyen saláták gyakori, szinte napi használatának legcsodálatosabb eredményeiről. Nemcsak az arc bőre reagált először (télen egyetlen krém sem ad ilyen eredményt), hanem az egész test bőre is - szó szerint megfiatalodott, rugalmassá vált, eltűntek az érdesség szigetei, megjelent a satinin érzése. Az ember könnyedséget érez a mozgásban, és ami a legfontosabb, a hosszan tartó fizikai erőfeszítések lehetőségét a korábban fájdalmas fáradtság nélkül. Mindezzel a hangulat, a világfelfogás is javult, ez pedig valljuk be, drága.

Ennek a receptnek az a szépsége, hogy bármilyen salátafantázia alapjául szolgálhat - a sajthoz és sajthoz főtt tojást és csirkefilét is adunk - mindezt tetszés szerint és hangulat szerint)

Következő

Olvassa el tovabba: