Mi a rost és az arra épülő étrend
Előző
Az ilyen étrend különösen hasznos lesz a terhes nők számára, valamint a szoptató anyák számára, akik csak a legjobbat akarják adni gyermekének, hozzájárulva fejlődésének normalizálásához. A megfelelő mennyiségű növényi rost beszerzése a sportolók számára is szükséges, akik gyakran vannak kitéve intenzív terhelésnek, és különböző táplálék-kiegészítőket használnak az eredmények javítása érdekében. De mi is az a rost, és mely élelmiszerek tartalmazzák azt, a kérdésre adott válasz segít önmaga is elkezdeni teste gyors és biztonságos tisztítását.
Tartalom
- Miért van szüksége rostanyagra?
- Hasznos akció
- A rostok fajtái
Miért van szüksége rostanyagra?
Hasznos akció
Először is azt kell kideríteni, hogy a magas rosttartalmú étrend miért jó az embernek.
Ezért az élelmi rostok különösen hasznosak a szoptató anyák számára - megszabadítják a beleket a méreganyagoktól, megakadályozva, hogy bejussanak aanyatej
A rostok fajtái
Azt is tudni kell, hogy milyen típusú rostok léteznek. Bármely növényi étel tartalmazza oldható fajtáit, amelyeket gyanták, gumik és speciális fehérjék - pektinek képviselnek. Vízzel reagálva egyfajta vastag "zselét" képeznek, amely beborítja a gyomor és a belek falát.
A jelentős mennyiségű oldható rostot tartalmazó étrend lehetővé teszi, hogy jelentősen felgyorsítsa az élelmiszer áthaladását a feldolgozás minden szakaszában, valamint csökkentse a zsír és más olyan anyagok felszívódását, amelyek negatívan befolyásolják az emberi testet.
Ugyanakkor még az ilyen anyagok túlzott mennyisége sem gyakorol negatív hatást az egészségre, ezért javasolt növelni a szoptató és terhes nők étrendjében.
De az emberi étrendnek tartalmaznia kell mindhárom oldhatatlan rosttípust az emésztőrendszer leghatékonyabb tisztítása érdekében:
- lignin;
- hemicellulóz;
- cellulóz
Az egészséges táplálkozás komplexumában szereplő ilyen anyagokat a szervezet nem tudja feldolgozni - áthaladnak a belekben, gyakorlatilag nem változtatják meg formájukat. Őszintén szólva "lekaparják" ennek a szervnek a faláról az összes felesleges tartalmat, beleértve az emésztetlen élelmiszerek maradványait, a nehezen feldolgozható zsírlerakódásokat és a méreganyagokat.
Ezért mondják a táplálkozási szakemberek, hogy növényi táplálék nélkül a szervezet elveszíti öntisztulási képességét. Hiszen a rost azon kevés eszközök közé tartozik, amelyek nem tartoznak az orvosi készítmények közé, amelyek percek alatt eltávolítanak minden felesleget a szervezetből.
Ezenkívül a rostalapú étrend segít jelentősen csökkenteni a testtömeg túlsúlyát az ételallergiák és a test megfelelő felszívódását akadályozó egyéb negatív reakciók megelőzése miatt.hasznos anyagok.
Ha egy szoptató anya számára ez nem olyan érdekes, mint a takarítás, akkor bármely más nő számára ez a hatás nagyon kívánatos lesz. Ezért, ha élelmi rostban gazdag ételeket eszel, vigyázol szépségedre.
Hol található?
Az alábbi információk alapján összeállíthat egy bevásárlólistát, amely segít teste legmagasabb szintű egészségének biztosításában. Ezenkívül tudnia kell, hogyan kell enni rostban gazdag ételeket.
Összességében egy személynek körülbelül 20-25 gramm élelmi rostra van szüksége naponta - egy szoptató anyának, akinek szervezete folyamatosan táplálkozásra van szüksége, vagy egy sportolónak, aki aktívan költ energiát, ez a mennyiség 35-40 grammra nő.
A rostokkal együtt fehérjében gazdag ételeket és kis mennyiségű zsírt kell fogyasztania, különben a szervezet megtagadja az ilyen táplálkozást, ami nagyon erős kellemetlen érzést okoz. És ahhoz, hogy az élelmi rostok jótékony hatást fejtsenek ki, elegendő mennyiségű vizet kell inni - egy hétköznapi nő számára 1,5 liter, szoptató anyák esetében - 2,0 liter, sportolók számára pedig legalább 3,0 liter.
Gyümölcsök Zöldségek Szárított gyümölcsök Gabonafélék Bogyók
- alma;
- körte;
- szilva;
- birsalma;
- ananász;
- narancs;
- mandarin;
- citrom;
- grapefruit;
- ábra.
- sárgarépa;
- Fejes káposzta;
- burgonya;
- friss zöldek
- szárított sárgabarack;
- dátumok;
- mazsolák
- teljes kiőrlésű kenyér;
- korpa;
- rozs;
- búza;
- zabpehely.
- málna;
- fekete áfonya;
- áfonya;
- Eper;
- egres;
- ribizli;
- Goji bogyó.
Nyers termékek
Nem hiába mondják rólaaz a tény, hogy a nyers étrend segít a szervezet egészségi állapotának javításában, mert a hőkezelésnek alá nem vetett zöldségek és gyümölcsök maximális mennyiségű rostot tartalmaznak. Ez azonban nem jelenti azt, hogy nyers cukkinit, burgonyát és egyéb olyan ételeket kell enni, amiket előfőzni szoktunk. A sárgarépára, az almára, a körtére, a szilvára és a borostyánra kell összpontosítania. Egzotikus lehetőség az ananász, amely nagyon nagy mennyiségű pektint tartalmaz, ami segít megbirkózni a túlzott testsúllyal.
A szoptató anyák étrendje sem feltétlenül tartalmazhat citrusféléket, amelyek gyakran erős allergiás reakciót váltanak ki. A többnyire vízből álló narancs, mandarin, citrom és grapefruit szinte egyáltalán nem tartalmaz élelmi rostot. Jobb, ha azokat bogyókkal helyettesítjük, amelyek szintén jelentős mennyiségű vitamint és egyéb hasznos anyagokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak az anya és a baba egészségéhez.
Egy másik egzotikus lehetőség a Goji bogyók, amelyek elősegítik a fogyást és javítják az emberi test egészségét. De nem szabad csak rájuk koncentrálni, mert a nagyszámú hatóanyag miatt allergiát is okozhatnak.
A növényi élelmiszerek közül kiemelhető a füge, amely többek között gyengítő hatású, és segít megbirkózni a székrekedéssel. A diéta tartalmazhat szárított sárgabarackot, szárított datolyát és mazsolát is, amelyek rostban gazdagok. Más szárított gyümölcsök és bogyók azonban megfosztják az élelmi rost nagy részét, ezért kizárólag szárított formában szabad fogyasztani.
Készételek
Minden nő étrendjében, beleértve a terhes és szoptató nőket is, feltétlenül tartalmaznia kell a teljes kiőrlésű kenyeret, amelynek rosttartalma jelentősen meghaladja egyes gyümölcsök és zöldségekét is.
Ha azonban tudni szeretné, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb élelmi rostot, akkor ezt meg kell tenniefigyeljen a korpára, amely hozzájárul a szervezet hatékony tisztításához. A táplálkozási szakértők azt mondják, hogy a reggeli ideális lehetőség az, ha zabkását egy kis mennyiségű előpárolt korpával. De óvatosan kell őket használni, fokozatosan növelve az elfogyasztott termék mennyiségét, mivel ez meglehetősen nehéz a szervezet számára.
A növényi eredetű élelmiszerek fogyasztására összpontosítva ne feledkezzünk meg a gabonafélékről sem, amelyek a második legmagasabb rosttartalmúak. Sokkal több rost van a rozsban, de a búza is képes kielégíteni az emberek tisztítószer-szükségletét.
A zabpehelyben valamivel kevesebb a rost, de az ilyen élelmiszerek képesek telíteni az emberi testet fehérjékkel és összetett szénhidrátokkal, amelyek hozzájárulnak az egészségi állapot javításához, de nem növelik a testsúlyt és nem halmozódnak fel mérgező anyagok.
A szoptató nő étrendjének mentesnek kell lennie a potenciálisan veszélyes termékektől, de mindenki másnak megengedett a szárított gomba használata, amelyet csak kis hőkezelésnek, például gőzkezelésnek kell alávetni. Meglepő módon a csokoládé, köztük a kakaó és a kávé is kiváló rostforrás lesz, de ezeket az italokat hosszan tartó forralás nélkül kell elkészíteni.
A kávé ideális módja egy speciális automata gépben történő elkészítése, amely a gőzt őrölt szemekkel töltött formán vezeti át. Jobb étcsokoládét vásárolni, minimális mennyiségű tejet és cukrot tartalmaz - ez a tanács segít elkerülni a túlsúlyt.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A fehérjetartalmú étrend jót tesz a csontoknak
- 9 táblázat diéta (9. táblázat) az étrend jellemzői. Menü a cukorbetegség számára
- Hasznos indiai étrend a hosszú távú megfeleléshez
- A szláv étrend hasznos a szervezet számára
- Biztonságos és hatékony étrend a 7 3