A szláv étrend hasznos a szervezet számára
ElőzőA szláv diéta étlapjának alapját konyhánk hagyományos ételei képezik. Az étrendben sok a hajdina, az árpa, a zab és a köles dara. Az étrendben szerepel még zöldség, borsó és gomba.
A szláv emberek étlapján minden nap szükségszerűen szerepeltek különféle levesek: gomba, savanyú (savanyú káposzta alapú), sovány, hal, okroshka stb. Ami a húst illeti, a szlávok mindig előnyben részesítették a vadat, a sertéshúst, a marhahúst és a baromfit.
A tejtermékek mindig is a legnépszerűbb italok voltak - kefir, savanyú tej, ryazhanka, tej, valamint bogyókból és gyümölcsökből készült zselé, komlófőzelék, mézsör stb.
A pékáruk különleges helyet foglaltak el az asztalon. Egyetlen reggeli, ebéd és vacsora sem nélkülözheti őket. A teát általában frissen sült bagelhez, bagelhez, lepényhez stb.
Miért olyan hasznos a szláv étrend?
Mindenekelőtt érdemes megjegyezni, hogy orvosi szempontból minden ember számára a legnagyobb hasznot azok a termékek jelentik, amelyeket szülőföldjén állítanak elő és termesztenek. Az ókorban a tengerentúli élelmiszerek nem voltak elérhetőek a szlávok számára.
A szláv étrend másik jellemzője, hogy az étrend az évszaktól függően változik. Például nyáron ritkábban fogyasztanak húsételeket, gyakrabban fogyasztanak friss gyümölcsöt és bogyót. A menü megfelelő elkészítésével az ilyen gyümölcsök kalóriatartalma elég volt ahhoz, hogy a szervezet normálisan működjön és energiát termeljen a fizikai aktivitáshoz. De a hideg évszakban előnyben részesítették a húst.
A szláv táplálkozási rendszer másik kötelező feltétele a különféle gabonafélékből származó ételek sokféle jelenléte az étrendben. Összetételük rostban gazdag, ami hozzájárul az egész gyomor-bél traktus jó működéséhez.
KövesseA szláv diéta egy hétig ajánlott. Sok táplálkozási szakember szerint ilyen rövid idő alatt körülbelül 4-5 kilogrammot lehet leadni. Ugyanakkor egyáltalán nem kell éheznie - a szláv étrend menüje nagyon változatos, tartalmas és kiegyensúlyozott.
A szláv étrend hozzávetőleges adagja (egy napra)
Az első lehetőség:
- első reggeli - egy kis adag friss zöldség saláta (használhat uborkát, édes paprikát, paradicsomot, hagymát, kaprot, petrezselymet és egy kis napraforgóolajat);
- második reggeli - 150 gramm alacsony zsírtartalmú sajt (egy kis marék diót vagy friss bogyókat adhat hozzá);
- ebéd - egy tányér zöldségleves (levessel vagy okroshkával helyettesítheti), 200 gramm főtt vagy sült hús (lehetőleg marhahús), egy kis szelet rozskenyér;
- desszert - bármilyen friss bogyó és gyümölcs (korlátlan mennyiségben);
- vacsora - nagy adag alacsony zsírtartalmú főtt hal (bármilyen diétás hússal helyettesíthető: pulyka, nyúl, csirke), párolt zöldségek (kis mennyiségű növényi olaj hozzáadásával főzzük), 150 gramm tejföl .
Ennek a diétának a részeként nagyon fontos az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének ellenőrzése. Minden adagnak nagyon mérsékeltnek kell lennie, és semmi esetre sem szabad túlevést megengedni!
Menü a szláv diétához (egy hétig)
Hétfő:
- első reggeli - 200 gramm saláta főtt sárgarépából, savanyú káposztából és friss vagy konzerv borsóból, 150 gramm főtt vagy párolt alacsony zsírtartalmú hal, egy csésze gyógynövény vagy zöld tea;
- második reggeli - 100 gramm alacsony zsírtartalmú sajt, néhány alma;
- ebéd - leves rizzsel, zöldségpörkölt friss sárgarépából és káposztából, egy pohár kompótkörtéből és almából;
- vacsora - néhány burgonya (főtt vagy sütőben sült), 100 gramm főtt marhahús, egy pohár savanyú tej.
kedd:
- első reggeli - 150 gramm friss zöldség saláta (használjon fehér káposztát, friss sárgarépát, zöldhagymát, édes paprika és egy kis növényi olaj), egy csésze fekete tea cukor nélkül;
- második reggeli - egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir;
- ebéd - 150 gramm főtt borjúhús, egy kis adag sárgarépapüré, egy pohár bogyó kompót;
- vacsora - 150 gramm főtt pulyka vagy csirke, több "egyenruhában" sült burgonya, egy nagy narancs.
Szerda:
- az első reggeli – egy kemény tojás, néhány apró pirítós rozskenyérből, egy csésze fekete tea cukor nélkül;
- második reggeli - 150 gramm hajdina kis mennyiségű fölözött tejjel;
- ebéd - 150 gramm párolt vagy főtt csirke filé, néhány alma vagy egy narancs;
- vacsora - egy kis adag vinaigrette hagyma nélkül, egy pohár alma, körte vagy szilvalé.
Csütörtök:
- az első reggeli - rozskenyér, egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurt vagy kefir;
- a második reggeli egy saláta friss szezonális zöldségekből, kis mennyiségű növényi olajjal;
- ebéd - 150 gramm főtt hús zsír nélkül, savanyú káposzta saláta, borsó és zöldhagyma kis mennyiségű növényi olajjal, egy pohár bogyós zselé;
- vacsora - sovány húsból készült könnyű húslevesben főtt zöldségleves, 150 gramm reszelt nyers sárgarépa kis mennyiségű növényi olajjal és citromlével.
Péntek:
- első reggeli - 100 gramm zsírszegény sajt (adjunk hozzá egy apróra vágott almát), egy csésze feketetea cukor nélkül;
- második reggeli - néhány kis alma és egy körte, egy pohár narancslé;
- ebéd - egy kis adag sült alacsony zsírtartalmú hal, saláta fehér káposzta és sárgarépa citromlével, egy pohár narancslé;
- vacsora - 120 gramm alacsony zsírtartalmú sajt, 100 gramm egres és 100 gramm ribizli, egy pohár ásványvíz gáz nélkül.
Szombat:
- első reggeli - 150 gramm főtt borjúhús, 150 gramm savanyú káposzta;
- második reggeli - 150 gramm alacsony zsírtartalmú sajt (egy maroknyi bogyót hozzáadhat);
- ebéd - leves zöldségekkel és gombával, egy kis rozs keksz;
- vacsora - egy kis darab főtt sertéshús zsír nélkül, saláta főtt céklából és aszalt szilvából, egy csésze zöld tea cukor nélkül.
Vasárnap:
- első reggeli - 150 gramm hajdina vagy köles egy kanál méz hozzáadásával;
- második reggeli – gyümölcssaláta;
- ebéd - 120 gramm alacsony zsírtartalmú főtt hal, egy tányér saláta friss szezonális zöldségekből (növényi olajjal és citromlével öltözve);
- vacsora - 150 gramm főtt pulyka vagy csirke, több "egyenruhában" sült burgonya, almakompót.
Olvassa el tovabba:
- A foszfor előnyei és káros hatásai a szervezet számára
- 9 táblázat diéta (9. táblázat) az étrend jellemzői. Menü a cukorbetegség számára
- A hematogén összetétele és hasznos tulajdonságai felnőttek és gyermekek számára
- A zselatin előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára, hogyan kell szedni az egészség javítására
- A fokhagyma előnyei az emberi szervezet számára, tulajdonságai, káros hatásai és ellenjavallatai