A szláv étrend hasznos a szervezet számára

Előző

szláv

A szláv diéta étlapjának alapját konyhánk hagyományos ételei képezik. Az étrendben sok a hajdina, az árpa, a zab és a köles dara. Az étrendben szerepel még zöldség, borsó és gomba.

A szláv emberek étlapján minden nap szükségszerűen szerepeltek különféle levesek: gomba, savanyú (savanyú káposzta alapú), sovány, hal, okroshka stb. Ami a húst illeti, a szlávok mindig előnyben részesítették a vadat, a sertéshúst, a marhahúst és a baromfit.

A tejtermékek mindig is a legnépszerűbb italok voltak - kefir, savanyú tej, ryazhanka, tej, valamint bogyókból és gyümölcsökből készült zselé, komlófőzelék, mézsör stb.

A pékáruk különleges helyet foglaltak el az asztalon. Egyetlen reggeli, ebéd és vacsora sem nélkülözheti őket. A teát általában frissen sült bagelhez, bagelhez, lepényhez stb.

Miért olyan hasznos a szláv étrend?

Mindenekelőtt érdemes megjegyezni, hogy orvosi szempontból minden ember számára a legnagyobb hasznot azok a termékek jelentik, amelyeket szülőföldjén állítanak elő és termesztenek. Az ókorban a tengerentúli élelmiszerek nem voltak elérhetőek a szlávok számára.

A szláv étrend másik jellemzője, hogy az étrend az évszaktól függően változik. Például nyáron ritkábban fogyasztanak húsételeket, gyakrabban fogyasztanak friss gyümölcsöt és bogyót. A menü megfelelő elkészítésével az ilyen gyümölcsök kalóriatartalma elég volt ahhoz, hogy a szervezet normálisan működjön és energiát termeljen a fizikai aktivitáshoz. De a hideg évszakban előnyben részesítették a húst.

A szláv táplálkozási rendszer másik kötelező feltétele a különféle gabonafélékből származó ételek sokféle jelenléte az étrendben. Összetételük rostban gazdag, ami hozzájárul az egész gyomor-bél traktus jó működéséhez.

KövesseA szláv diéta egy hétig ajánlott. Sok táplálkozási szakember szerint ilyen rövid idő alatt körülbelül 4-5 kilogrammot lehet leadni. Ugyanakkor egyáltalán nem kell éheznie - a szláv étrend menüje nagyon változatos, tartalmas és kiegyensúlyozott.

A szláv étrend hozzávetőleges adagja (egy napra)

Az első lehetőség:

  • első reggeli - egy kis adag friss zöldség saláta (használhat uborkát, édes paprikát, paradicsomot, hagymát, kaprot, petrezselymet és egy kis napraforgóolajat);
  • második reggeli - 150 gramm alacsony zsírtartalmú sajt (egy kis marék diót vagy friss bogyókat adhat hozzá);
  • ebéd - egy tányér zöldségleves (levessel vagy okroshkával helyettesítheti), 200 gramm főtt vagy sült hús (lehetőleg marhahús), egy kis szelet rozskenyér;
  • desszert - bármilyen friss bogyó és gyümölcs (korlátlan mennyiségben);
  • vacsora - nagy adag alacsony zsírtartalmú főtt hal (bármilyen diétás hússal helyettesíthető: pulyka, nyúl, csirke), párolt zöldségek (kis mennyiségű növényi olaj hozzáadásával főzzük), 150 gramm tejföl .

Ennek a diétának a részeként nagyon fontos az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének ellenőrzése. Minden adagnak nagyon mérsékeltnek kell lennie, és semmi esetre sem szabad túlevést megengedni!

Menü a szláv diétához (egy hétig)

Hétfő:

  • első reggeli - 200 gramm saláta főtt sárgarépából, savanyú káposztából és friss vagy konzerv borsóból, 150 gramm főtt vagy párolt alacsony zsírtartalmú hal, egy csésze gyógynövény vagy zöld tea;
  • második reggeli - 100 gramm alacsony zsírtartalmú sajt, néhány alma;
  • ebéd - leves rizzsel, zöldségpörkölt friss sárgarépából és káposztából, egy pohár kompótkörtéből és almából;
  • vacsora - néhány burgonya (főtt vagy sütőben sült), 100 gramm főtt marhahús, egy pohár savanyú tej.

kedd:

  • első reggeli - 150 gramm friss zöldség saláta (használjon fehér káposztát, friss sárgarépát, zöldhagymát, édes paprika és egy kis növényi olaj), egy csésze fekete tea cukor nélkül;
  • második reggeli - egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir;
  • ebéd - 150 gramm főtt borjúhús, egy kis adag sárgarépapüré, egy pohár bogyó kompót;
  • vacsora - 150 gramm főtt pulyka vagy csirke, több "egyenruhában" sült burgonya, egy nagy narancs.

Szerda:

  • az első reggeli – egy kemény tojás, néhány apró pirítós rozskenyérből, egy csésze fekete tea cukor nélkül;
  • második reggeli - 150 gramm hajdina kis mennyiségű fölözött tejjel;
  • ebéd - 150 gramm párolt vagy főtt csirke filé, néhány alma vagy egy narancs;
  • vacsora - egy kis adag vinaigrette hagyma nélkül, egy pohár alma, körte vagy szilvalé.

Csütörtök:

  • az első reggeli - rozskenyér, egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurt vagy kefir;
  • a második reggeli egy saláta friss szezonális zöldségekből, kis mennyiségű növényi olajjal;
  • ebéd - 150 gramm főtt hús zsír nélkül, savanyú káposzta saláta, borsó és zöldhagyma kis mennyiségű növényi olajjal, egy pohár bogyós zselé;
  • vacsora - sovány húsból készült könnyű húslevesben főtt zöldségleves, 150 gramm reszelt nyers sárgarépa kis mennyiségű növényi olajjal és citromlével.

Péntek:

  • első reggeli - 100 gramm zsírszegény sajt (adjunk hozzá egy apróra vágott almát), egy csésze feketetea cukor nélkül;
  • második reggeli - néhány kis alma és egy körte, egy pohár narancslé;
  • ebéd - egy kis adag sült alacsony zsírtartalmú hal, saláta fehér káposzta és sárgarépa citromlével, egy pohár narancslé;
  • vacsora - 120 gramm alacsony zsírtartalmú sajt, 100 gramm egres és 100 gramm ribizli, egy pohár ásványvíz gáz nélkül.

Szombat:

  • első reggeli - 150 gramm főtt borjúhús, 150 gramm savanyú káposzta;
  • második reggeli - 150 gramm alacsony zsírtartalmú sajt (egy maroknyi bogyót hozzáadhat);
  • ebéd - leves zöldségekkel és gombával, egy kis rozs keksz;
  • vacsora - egy kis darab főtt sertéshús zsír nélkül, saláta főtt céklából és aszalt szilvából, egy csésze zöld tea cukor nélkül.

Vasárnap:

  • első reggeli - 150 gramm hajdina vagy köles egy kanál méz hozzáadásával;
  • második reggeli – gyümölcssaláta;
  • ebéd - 120 gramm alacsony zsírtartalmú főtt hal, egy tányér saláta friss szezonális zöldségekből (növényi olajjal és citromlével öltözve);
  • vacsora - 150 gramm főtt pulyka vagy csirke, több "egyenruhában" sült burgonya, almakompót.
Következő

Olvassa el tovabba: