A foszfor előnyei és káros hatásai a szervezet számára

Előző

Összegzés:

  • Mihez vezethet a foszfor hiánya?
  • Mi vezethet túlzott foszforhoz
  • A foszfor forrásai és napi mennyisége
    káros

Mindegyik vitamin és ásványi anyag a maga módján hasznos a szervezet számára, és bizonyos hatást biztosít számára. A foszfor nélkülözhetetlen a normál fogak és csontok növekedéséhez és fenntartásához, valamint a szellemi és izomtevékenységhez. De a testre gyakorolt ​​hatása nem korlátozódik erre. Szinte minden kémiai reakcióban részt vesz, támogatja a normál anyagcserét, a sejtnövekedést, az izom-, szív- és veseműködést.

Foszfor és kalcium A foszfor szervezetre gyakorolt ​​hatása csak akkor lesz maximálisan pozitív, ha 1:2 arányban kalciummal és D-vitaminnal együtt fogyasztjuk. Ilyen egyensúly van a mogyoróban és a zsíros sajtban. fontos az idegrendszer normál működésének fenntartásában. Részt vesz az agy biokémiai folyamataiban, szöveteiben és idegsejtjeiben található. A vérben és más folyadékokban is van foszfor. Összetevőjükként segít fenntartani a sav-lúg egyensúlyt a szervezetben. Ez az elem részt vesz a vitaminok aktív formáinak kialakulásában, és szükséges az enzimek szintéziséhez.

Mihez vezethet a foszfor hiánya?

Mivel a foszfor számos, számunkra jól ismert termékben megtalálható, hiánya rendkívül ritka. A legtöbb esetben kiegyensúlyozatlan étrenddel jár. Például, ha az étrend sok kalciumban gazdag terméket, de kevés D-vitamint és fehérjetartalmú élelmiszert tartalmaz. Időnként azonban foszforhiány léphet fel súlyos anyagcserezavarok, nagy mennyiségű ital, például limonádé, kábítószer- vagy alkoholmérgezés, valamint egyes krónikus betegségek miatt.

A foszfor hiánya gyengeségben, általános rossz közérzetben ésmentális tevékenység kitörései, amelyeket idegi kimerültség vált fel. Ritkábban figyelem és étvágycsökkenéshez, csont- és izomfájdalmakhoz, anyagcsere- és májműködési zavarokhoz, gyakori fertőző és megfázásos betegségekhez vezet. A hosszú távú foszforhiány angolkórt, fogágybetegséget és csontritkulást okozhat.

Mi vezethet túlzott foszforhoz

Ha túl sok foszfor halmozódik fel a szervezetben, a kalcium asszimilációja romlik, és a D-vitamin aktív formájának képződése megszakad. kövek képződése. Problémákat okozhat a májban, az erekben és a belekben is, leukopenia és vérszegénység kialakulását idézheti elő.

Foszforfelesleg képződhet, ha huzamosabb ideig csak halat, húst és gabonatermékeket fogyaszt. Fő tünetei a tenyér izomzsibbadása és égő érzése.

A foszfor forrásai és napi mennyisége

A szervezet foszforszükségletének kielégítéséhez elegendő a kiegyensúlyozott étrend követése. Ennek az anyagnak a napi adagja egy felnőtt számára körülbelül 1500-1700 mg, ez hat kanál tökmag vagy százharminc gramm sajt. Terhes nők esetében ez a mutató megduplázódik, a gyermekeknek 1300-2500 mg-ot kell fogyasztaniuk, életkoruktól függően. foszfor Fő forrásai a hal, tojás, hús, tej, túró, túró, marhamáj, vörös kaviár, garnélarák. A foszfor növényi termékekben is megtalálható: káposzta, sárgarépa, spenót, dió, petrezselyem, sütőtök, fokhagyma, bab, borsó, gyöngy árpa és árpadara. Ezenkívül jelen van a fekete kenyérben és a teljes kiőrlésű termékekben.

Következő

Olvassa el tovabba: