9 táblázat diéta (9. táblázat) az étrend jellemzői. Menü a cukorbetegség számára

Előző

Amikor az ember megtudja, hogy cukorbeteg, azonnal alkalmazkodik a félig éhező étrendhez, minden finomság korlátozásával. Valójában a cukorbetegek étrendje meglehetősen kompetensen van összeállítva, és az egészséges emberek számára nem túl hasznos ételek tilosak.

Diéta 9 táblázat. A diéta jellemzői

A cukorbetegségnek két típusa van:

A hasnyálmirigy nem termel elegendő inzulint, amely felelős a cukor felszabadításáért a vérből.

A hasnyálmirigy elegendő inzulint termel; a probléma az asszimilációja. A sejtek érzéketlenné váltak rá. A beteg kénytelen korlátozni a kalóriákat és kizárni a glükózt.

Az 1-es típusú cukorbetegség nem igényel speciális étrendet; az egyetlen dolog az, hogy a páciens egészséges étrendet tart, és megszámolja a szénhidrátok mennyiségét, hogy a megfelelő adag inzulint beadhassa. Ha gondok vannak a számítással, akkor az orvos egyénileg készít diétát és kiszámítja az adagot, a betegnek csak szigorúan be kell tartania.

A 9. táblázat a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők táplálkozására szolgál.

Mi biztosítja a diéta betartását:

A normál vércukorszint fenntartása.

Mellékbetegségek és szövődmények kialakulásának kockázatának csökkentése.

A súly normalizálása, ami létfontosságú a cukorbetegek számára.

Az étrend követésének fő célja a zsír- és szénhidrát-anyagcsere normalizálása. Ha egy cukorbeteg nem akarja felülvizsgálni az étrendjét, akkor semmilyen kezelés nem segít rajta. Ezenkívül a 9 asztalos diétát a betegségek megelőzésére használják, és magas vércukorszintű embereknek írják fel. A 2-es típusú cukorbetegség csak diétával gyógyítható.

Az étrend meglehetősen nagy listát tartalmaz az engedélyezett élelmiszerekről. Megfelelő megközelítéssel és vágyakkal ízletessé és változatossá tehető az étlap.

Javasoljuk, hogy olvassa el:

Hogyan válasszuk ki az Önnek megfelelő glükométert
Külön táplálkozás 90 napig: hol kezdjem, receptek, menü, eredmények
A megfelelő táplálkozás a hosszú élettartam kulcsa!

Diéta 9 táblázat a 2-es típusú cukorbetegséghez: menü

Az étrend állandó és helyes betartásával a szervezet anyagcsere-folyamatai normalizálódhatnak, és az ember megszabadul a betegségtől. A diéta lényege a szénhidrátok és zsírok korlátozása és a cukrok teljes kizárása.

Az étrend alapszabályai és alapelvei:

Frakcionális táplálkozás, naponta legalább 5 alkalommal, kis adagokban. Fontos, hogy egyszerre legyen. Ha nincs lehetőség enni, mindig legyen nálad egy uzsonna.

Az utolsó étkezés legkorábban lefekvés előtt 2 órával van.

A reggeli kötelező legyen, különben még jobban megsínyli az anyagcserét.

Jobb, ha kíméletes módon készítjük el az ételeket: forraljuk, sütjük, pároljuk. Jobb, ha egyáltalán nem használunk sült és füstölt ételeket.

A cukor helyettesítheti az aszpartámot vagy a szorbitot.

A sót is ajánlott minimálisan fogyasztani.

Figyelje a napi kalóriabevitelt, nem haladhatja meg a 2500 kcal-t.

Az első fogásokat csak a második húslevesen készítik el.

Az első fogások burgonyáját apró kockákra vágjuk, és legalább 2 órán át vízben áztatjuk, rendszeres cserével.

Az alkoholos italok és a dohányzás teljes mértékben kizárt.

Nagy mennyiségű rostot használnak fel, ami segíti a szénhidrátok asszimilációját.

A zabkása gabonaféléket nem kell főzni, hanem termoszban párolni. Így lassabban fognak megemészteni.

Igyál legalább 1,5 liter tiszta vizet, kivéve az egyéb italokat.

Megengedett a savanyú gyümölcsök és bogyók kiválasztása.

Tartsa be a mértéket az adagokban, a túlevés nagyon veszélyes.

Ha éhes vagy, egyél gyümölcsöt vagy engedélyezett zöldséget.

Első pillantásra úgy tűnhet, hogy nagyon sok szabály létezik, de valójában itt az egészséges táplálkozás és a hozzáértő étkezési magatartás alapelvei adottak. Néhány egészséges ember a túlsúlytól való megszabadulásra használja őket, az ilyen étrend csak a szervezet számára előnyös.

Milyen termékeket lehet használni

Zöldségek: káposzta, paradicsom, cukkini, paprika, uborka, sárgarépa.

Zöldek és zöld saláták.

Édesítetlen gyümölcsök és bogyók.

Gabonafélék: hajdina, gyöngy árpa, köles, zab.

Alacsony zsírtartalmú tejtermékek.

Kenyér sötét lisztből és korpából.

Sovány hús, baromfi. hal

Milyen termékek tiltottak

Liszttermékek búzalisztből.

Cukor és azt tartalmazó termékek.

Hús félkész termékek, kolbász.

Kész szószok, margarin, állati zsírok és vaj.

Gyorséttermek, tartósítószert, színezéket, ízfokozót tartalmazó termékek.

Minden olyan termék, amely nagy mennyiségű zsírt és sót tartalmaz.

Finom diétás menü #9

A cukorbetegség menüje ízletessé és változatossá tehető. Nem szükséges csak gabonaféléket és kefirt enni. Elkészítheti saját maga, vagy használhat kész opciókat. Minden nap legyen 3 főétkezés és 3 uzsonna.

Hétfő

Reggeli: cukkini rántott, zsírszegény tejföl, tea
Ebéd: babos borscs, egy darab korpás kenyér, tökpüré
Vacsora: sajtos rakott, csirkeszelet, paradicsom

kedd

Reggeli: köles kása tejjel, cikória
Ebéd: leves fasírttal, gyöngykása, káposztasaláta
Vacsora: párolt káposzta, főtt hal

Szerda

Reggeli:Herkules zabkása, kompót
Ebéd: pulyka búzaleves, egy darab sötét kenyér, káposztaszelet
Vacsora: zöldségpörkölt, egy darab főtt csirke, csipkebogyó húsleves

Csütörtök

Reggeli: cukkini kaviár, főtt tojás, joghurt
Ebéd: sóska borscs tejföllel, bab paradicsomban gombával, kenyér
Vacsora: kereskedő stílusú hajdina csirkével, káposztasalátával

Péntek

Reggeli: köles zabkása, kakaó
Ebéd: borsóleves, hússzeletek sajttal, kenyér
Vacsora: rakott karfiol darált csirkehússal

Szombat

Reggeli: hajdina zabkása, cikória
Ebéd: sütőtökpüré leves, 2 tojás, friss uborka, kenyér
Vacsora: cukkinis csónakok darált hússal és zöldségekkel

Vasárnap

Reggeli: omlett 2 tojással, gyümölcszselé, kakaó
Ebéd: vegetáriánus galuska gombával, paradicsomban párolt tengeri hal, kenyér
Vacsora: hússal és zöldségekkel töltött paprika

Harapnivalók a 9-es diétaasztal alatt:

Savanyú tejtermékek korpa, bogyók, rozskenyér keksz hozzáadásával.

Gyümölcssaláták joghurttal és citromlével.

Saláták nyers vagy főtt zöldségekből, zöldségpürék.

Sajt zöldekkel és fokhagymával vagy gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel.

Speciális rudak, cukorkák, sütemények és egyéb termékek cukorbetegek számára.

Mint látható, a menü meglehetősen változatos, ízletes és egészséges ételekből áll.

Diétás főzés titkai

Kenyér és búzadara helyett tehetünk a hússzeletbe aprított herkulest, káposztát vagy sárgarépát.

Paprikát vagy paradicsomot töltve rizs helyett hajdinát vagy apróra vágott káposztát tehet a hústöltelékbe.

A zöldségsaláták tetejére avokádó kerülhet,ízletesnek és hasznosnak bizonyul.

A babból, borsóból, gombából és zöldségekből álló kész fagyasztott keverékek párolhatók vagy köretként süthetők.

Nem szükséges nyers zöldséget enni, készíthetünk különféle vinaigrettet, pasztát, kaviárt. Gombát is adhatunk hozzájuk.

Ha limonádét szeretnél, elkészítheted magad is! Adjunk hozzá narancsot, citromot vagy bármilyen más gyümölcslevet egy pohár ásványvízhez. Adjunk hozzá cukorhelyettesítőt.

Barátkozz meg a sütővel. A főtt étel hamar unalmassá válik, a sütőből készült ételek pedig étvágygerjesztőbbek. Ráadásul egyszerre több ételt is elkészíthet. Például: süssünk halat fóliában, készítsünk serpenyőben sülteket és zöldséges tepsit. A lényeg az, hogy a szagok ne ütközzenek egymással.

A cukorbetegség táplálkozása nem jelent problémát. Egy ilyen menüvel nem kell külön ételt készíteni. Az egész család pozitív eredményt fog tapasztalni a hozzáértő és egészséges táplálkozásból. Először érdemes listákat írni az engedélyezett és tiltott termékekről, és gyakrabban nézni.

Következő