Hogyan kell főzni a búzadarát a tejben csomómentesen
Előző
A búzadara kása kevés kalóriát tartalmaz, az étel alkalmas diétás ételekre, gyakori recept a gyermekasztalhoz. A szülők gyakran találkoztak és találkoznak még ma is olyan helyzettel, amikor a gyerek szó szerint "felkapja az orrát" a zabkása miatt, mert csomók vannak benne. Valójában az ilyen szilárd és kiszámíthatatlan zárványok megjelenésében és ízében rendkívül ínycsiklandozóvá teszik az ételt. Hogyan főzzünk búzadarát a tejben csomómentesen?
Egy sima, tökéletes étel sikeres elkészítése lehetséges, ha betart néhány finomságot. Először is szigorúan be kell tartania a receptet: háromnegyed pohár tejhez negyed pohár víznek, három teáskanál búzadarának kell lennie. Főzéshez alkalmasabb egy kis, vastag aljú serpenyő. A tartályt hideg vízzel ki kell öblíteni, és hideg folyékony összetevőket kell bele önteni. Ezután öntsük bele a gabonát, hagyjuk a keveréket tíz percig egyedül. A búzadara megduzzad, magába szívja a lehűlt folyadékot, ennek köszönhetően nem képződnek csomók.
A jelzett idő leteltével keverjük össze a serpenyő tartalmát, mert a darának le kell ülnie az aljára. Tegye a keveréket alacsony lángra, ha szükséges, adjon hozzá sót és kristálycukrot. Ritkán keverje meg, amíg a kása felforr, a forralás megkezdése után jobb, ha nem hagyja el a tűzhelyet, különben a termék egyszerűen az aljára ég. Forralás után három percig főzzük.
Tálalhatja az ételt egy darab vajjal vagy lekvárral. Még finomabbá teheti az ételt, ha kedvenc bogyóit meghámozva és darabokra vágva beleteszi. A sűrített tejen főzött zabkása teljesen mesés lehet, az arányok olyanok legyenek, hogy az étel mérsékelten édes legyen. A kész edénybe szárított gyümölcsöket, mazsolát tehet, a termékeket forrásban lévő vízzel fel kell forralni és szárítani.
Egy másik érdekes recept: zabkása vanillin éscitromhéj. Egy ilyen étel elkészítéséhez a keveréket a szokásosnál hosszabb ideig kell főzni, a kész masszának inkább krémszerűnek kell lennie.
Kását főzhet almalén. Ilyenkor az összes folyadékot lével helyettesítjük, ha már majdnem kész, jól megmosott kimagozott mazsolát és reszelt citromhéjat tegyünk az edénybe. A kész zabkásához üssünk egy nyers csirke tojást, keverjük össze. Egy ilyen ételt nem csak melegen, de hűtve is tálalhatunk, díszíthetjük citromlével meglocsolt friss almadarabokkal. Ha bogyós zabkását szeretne, főzze áfonyalében, az étel nagyon szép rózsaszín árnyalatot kap.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hogyan kell főzni a diétás töltött paprikát
- Hogyan kell megfelelően főzni a húsleveseket
- Gyöngykása lassú tűzhelyben. Hogyan kell főzni az árpát hússal és zöldségekkel
- Hogyan kell főzni a kolbászt edényben, és meddig kell tárolni forrásban lévő vízben
- Hogyan kell főzni a túrót sajttal recept