Hogyan kell főzni a zabkását egy baba számára - receptek a zabpehely megfelelő elkészítéséhez egy éves gyermek számára

Előző

Ebben a cikkben:

  • Gabonafélék: mik ezek?
  • Az első kása: mikor kezdjük
  • Az etetés sajátosságai
  • Az első kása: vásároljon készen vagy főzze meg magad?
  • Zabtejes zabkása recept
  • Hasznos videó a zabkása főzéséről keveréken

A zabkása különféle gabonafélékből és hüvelyesekből készült különleges ételek. Első pillantásra úgy tűnik, nem is olyan nehéz elkészíteni, mert a gabonaféléken és a főzési folyadékon alapul. De ez a benyomás téves, és régen még szakemberek is voltak ezen a területen - szakácsok.

Ennek ellenére minden anyának tudnia kell és tudnia kell, hogyan kell a gyereknek kását főzni, még ha ilyen szakmája is van, mert a kása az első étel a baba életében az anyatej után.

baba

Gabonafélék: mik ezek?

A boltok polcain sokféle gabonaféle megtalálható, de nem mindegyik alkalmas kisgyermek etetésére. Amikor az első gabonaféléket kiegészítő takarmányozáshoz választja, előnyben kell részesíteni azokat, amelyek a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

  • Egykomponensű, azaz csak egy gabona van a készítményben. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a multigrainekkel ellentétben könnyebb lesz kiszámítani az allergiát egy adott összetevőre.
  • Gluténmentes, mivel a legtöbb esetben rosszul emészthető glutén, gyakran allergiát és gyomorbetegségeket okoz. Ide tartozik a zabpehely, a búzadara, a köles és az árpadara.
  • Tejmentes, mivel a tehénfehérje allergiát okozhat, és nagyon nehéz táplálék a baba számára.

Tudva, hogyan kell megfelelően főzni a kását egy gyermek számára, válassza ki a következő háromféle gabonaféléta kiegészítő etetés megkezdéséhez:

  • A hajdina a leginkább hipoallergén, így szinte minden gyermek jól tolerálja. Könnyen felszívódik, ugyanakkor komplex szénhidrátokat tartalmaz, amelyek hosszú ideig kitartanakbiztosítsa a gyermek testét energiával. Ezenkívül a hajdina az egyik leggazdagabb vasforrás, amely nagyon fontos a gyermek gyors növekedéséhez az első életévben. Tudjon meg többet arról, hogyan kell főzni finom hajdina zabkását egy gyermek számára?
  • A rizs nagyon tápláló és B-vitaminban gazdag. Azoknál a gyerekeknél, akik hajlamosak a székletürítésre, a rizs kétségtelenül a vezető szerepet tölti be, mert "erősít".
  • A kukorica a gyerekek kedvenc zabkása. Tápláló és sok hasznos nyomelemet tartalmaz.

    • Miután a gyermek kicsit felnő, bevezetheti az étrendbe az ilyen gabonafélékből készült zabkását:

  • A zabpehely egy csecsemőknek szánt kása, amely antioxidánsokban gazdag, és a táplálkozási szakértők szemszögéből a leghasznosabb gabonapehely. Ezen kívül enyhe hashajtó hatása is van.
  • A köles hasznos a szív- és érrendszerre, ugyanakkor nagyon lassan emésztődik.
  • A búzadara nagyon magas kalóriatartalmú, ezért segít a súlygyarapodásban. De az első életévben jobb lemondani róla, és ennek eredményeként használni csemegeként, nem pedig napi reggeliként. Tudjon meg többet arról, hogyan kell búzadarát főzni egy babának?

    • Az első kása: mikor kezdjük

    Mivel a babának minden nap zabkását kell főznie, gondolnia kell az étrendbe való bevezetésének időzítésére. A gyermekorvosok azt javasolják, hogy hat hónapig kezdjék el a zabkását etetni. Ugyanakkor figyelembe kell vennie néhány pontot:

    • Ha minden rendben van a gyermek egészségével, akkor az 5. hónapban elkezdenek zöldségpürét adni, egy hónap múlva pedig zabkását.
    • Ha a gyermek alulsúlyos, és gyakran bélrendszeri rendellenességekben szenved, el kell kezdeni a "felnőtt" étel bevezetését a zabkása alapján.
    • Nagy és túlsúlyos gyermekeknél a gabonafélék bevezetése 7-8 hónapig elhalasztható.

    Mindenesetre minden gyermeknek egyéni etetési rendszert kell választania.

    kell

    Jellemzőktáplálás

    Amikor kiválasztja, hogy melyik zabkását főzze egy legfeljebb egy éves gyermek számára, ne felejtse el, hogy teljesen más rendszer szerint kell etetni, mint az idősebb csecsemőket:

    • Fokozatosan vezessen be kiegészítő táplálékot - reggel fél teáskanálnyit, a reakciót a nap folyamán figyelemmel kísérve. Ha nincs probléma a széklettel és nincs allergiás kiütés, nyugodtan folytathatja, növelve a napi adagot. Ha ez fordítva van, akkor érdemes egy bizonyos gabonafélével való ismerkedést későbbre halasztani, és legalább egy hétig nem adni más gabonaféléket.
    • Új gabonafélék bevezetésekor tartsa be az egyhetes időintervallumot, várja meg, amíg a szervezet hozzászokik az előző termékhez.
    • Nem szükséges cukrot és sót hozzáadni a zabkásához, mert korai életkorban nem hoznak semmilyen hasznot a gyermek szervezetének.
    • Az első zabkását jobb anyatejen vagy vízen elkészíteni.
    • A csecsemőknek szánt zabkása receptjeinek változatosabbá tétele érdekében 7-8 hónap elteltével gyümölcsöt vagy zöldséget is tartalmazhat az étel összetételében.

    Az első kása: vásároljon készen vagy főzze meg magad?

    Most sok szülőt kétségek gyötörnek: vásároljon kész zabkását, vagy főzze meg maga. A Heinz, a Nestlé, a Malyutka messze nem tartozik a dobozos bébiétel gyártók teljes listájához. A gyermekorvosok véleménye ebben a kérdésben megoszlik. Ezért, mielőtt valamelyik mellett döntene, meg kell találnia, hogy milyen előnyei és hátrányai vannak.

    A főtt zabkása előnyei:

  • A teljes kiőrlésű gabona mindig hasznosabb, mint a feldolgozott, így a zabkása több előnnyel jár a növekvő szervezet egészségére nézve.
  • A gyermek gyorsabban fejleszti a rágási készségeit, mivel mindig változtathatja a csiszolási méretet.
  • A házilag készen sokkal finomabb, mert anyu maga főzi és nincs benne szintetikus mellékíz.

    • A saját főzésű zabkása hátrányai:

  • Hosszú ideig kell főzninem csak forraljuk, hanem előtte le is daráljuk, és nem mindenki akarja minden nap egy kanál kedvéért.
  • További felszerelésre van szükség - kávédaráló vagy turmixgép a gabona őrléséhez.
  • Nem minden gabona tartalmaz stabil összetételt.
  • Ha nem tartják be a főzési szabályokat, a kása használhatatlanná válhat, vagyis többé nem lesz hasznos tulajdonsága.

    • A vásárolt kész zabkása előnyei:

  • Gyors főzés - egy gyerek esetében ez kétségtelen plusz: anyának nincs mindig szabad ideje a főzéshez, főleg az első alkalommal, a babának csak pár kanál kell.
  • Vitaminokkal dúsított - további komplex
  • Könnyen használható, így nem kell azon törődnie, hogyan kell egy éves gyereknek kását főzni.

    • A gabonadobozok hátrányai:

  • Magas ár - nem minden család engedheti meg magának, mert a nyitott csomag két hétig is jó. És mivel az elején nagyon kevés kell belőle, a csomag fele a szemetesbe kerül.
  • Egyes gyártók rosszhiszeműsége és a hamisítás lehetősége, így rossz minőségű termékkel találkozhat.
  • Bizonyos esetekben szintetikus adalékanyagokat tartalmaz, és allergiás is lehet rájuk.

    • A legoptimálisabb megoldás mindkét típusú zabkása kombinálása, kezdve a vásárolt kiegészítő élelmiszerekkel, és fokozatosan áthelyezve a főttre. A legfontosabb dolog, amikor legalább kész zabkását, legalább teljes kiőrlésű gabonát választunk, az, hogy figyeljünk a gyártóra és a lejárati időre. A gyerekek pedig mások: vannak, akik szívesen esznek házi kását, mások viszont a boltiakat.

    Zabtejes zabkása recept

    Ha inkább a házi készítésű termékeket részesíti előnyben, akkor tudnia kell, hogyan kell főzni a tejkását egy gyermek számára. Ehhez szüksége van:

    • zabpehely;
    • tejkeverék, kecske- vagy tehéntej.

    Főzési eljárás:

  • A darát főzés előtt át kell szitálni, jól megmosni és szárítani. A kényelem érdekében jobb, ha ezeket az eljárásokat előre nagy mennyiségben hajtja végre, hogy ne minden nap végezze el. Általában a gabonaféléket 1:2 arányban készítik el, tehát fél csésze zabkása egy pohár tejet igényel. Csecsemők számára az adag: 1 teáskanál zabkása 100 ml folyadékhoz. A kását vízben is megfőzhetjük, és a kész kása mellé tejet is adhatunk.
  • Kávédarálóban őröljük meg, ha nincs, akkor főzés után használjunk turmixgépet.
  • A kapott keveréket öntsük a felforrósított tejbe (a zabpelyhet ne mártsuk a forrásban lévő vízbe), időnként keverjük meg, és lassú tűzön pároljuk készenlétig. Érdemes vastag fenekű fém serpenyőt választani, mert nem ég meg benne a tej, másik legjobb megoldás a lassú tűzhely.
  • Adjunk hozzá egy kis vajat (4-5 g), de csak akkor, ha nem ez az első gabonapehely a kiegészítő táplálékban, és a baba nem allergiás a tehénfehérjére.

    • Most, hogy tudja, hogyan kell zabpelyhet főzni egy gyereknek, gyermeke soha nem marad ízletes és egészséges ételek nélkül. Gyermekeinek jó egészséget és jó étvágyat kívánunk!

    Hasznos videó a zabkása főzéséről keveréken

    Javasoljuk, hogy olvassa el: Hogyan főzzünk kukoricakását egy babának

    Következő

    Olvassa el tovabba: