Újévi saláta Nyír aszalt szilvával és dióval

Előző

A "Birch" vagy az "orosz nyír" ízletes saláta egy előétel, tematikusan díszített, és nagyon aranyosnak tűnik az ünnepi asztalon.

És még kellemesebb ezt a kis nyárdarabot nyírfa formájában az újévi asztalra tenni.

Mi mással készíthetünk "Birch" salátát az ünnepre! Nincs egyetlen klasszikus recept az összes lehetőség között, kevesen emlékeznek rá.

Ebben a csirkehús (csirkefilé) és gombás változatban az uborka frissességet ad a snacknek, az aszalt szilva pedig különleges varázst ad az uzsonnának.

A nyírfa saláta megtervezése nem nehéz, jelentése az, hogy fehér alapon szeletelt olajbogyó vagy aszalt szilva darabokat csíkokra raknak, akár egy fára.

A legegyszerűbb ételdísz így néz ki:

újévi

Nyírfa saláta fotó

De használhatja a fantáziáját, és kihelyezheti a fa törzsét, díszítheti zöldekkel és még gombával is.

újévi

Nyírfa saláta recept fényképpel

Hogyan készítsünk nyírfa salátát

Hozzávalók:

  • csirke filé - 300-400 g
  • csiperke gomba - 200 g
  • hagyma - 1 db.
  • tojás - 3 db
  • friss uborka - 2 db.
  • aszalt szilva - 100 g
  • hámozott dió - 80 g
  • majonéz
  • zöld
  • növényi olaj

Nyírfa saláta recept aszalt szilvával:

1. A csirkét sós vízben készre főzzük. A filét csíkokra vágjuk.

2. Vágja le a hagymát, és süsse növényi olajon puhára.

3. A gombát kockákra vagy csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a hagymához, és együtt 7-10 percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk.

4. A tojásokat keményre főzzük. A sárgáját és a fehérjét válasszuk szét, és külön-külön dörzsöljük le egy reszelőn.

5. Áztassa az aszalt szilvát forró vízbe, és hagyja állni 10-15 percig. Ezután engedje le a vizet és szárítsa meg. Tegyünk félre néhány bogyótdíszítéseket és vékony csíkokra vágjuk, a maradék aszalt szilvát kockákra vágjuk.

6. Vágja az uborkát vékony csíkokra. A diót lereszeljük.

7. A salátát rétegesen kiterítjük, minden réteget megkenünk majonézzel:

  • aszalt szilva
  • dióféléket
  • gomba hagymával
  • sárgája
  • csirke hús
  • uborka
  • mókusok

    • Díszítse a saláta tetejét aszalt szilva csíkokkal nyírfa törzs formájában.

    Nyírfa saláta aszalt szilva nélkül videó

    Nem kevésbé népszerű a nyírfa saláta csirkével és gombával, amely nem tartalmaz aszalt szilvát.

    Hozzávalók:

    • csiperkegomba - 300 g
    • csirke filé - 300 gr.
    • pácolt uborka - 5-6 db.
    • tojás - 5 db.
    • zöld hagyma - 50 g
    • majonéz

    Lépésről lépésre recept:

    Nyírfa saláta is készíthető sajttal, sonkával, marhahússal, ecetes gombával, csirkével és almával, füstölt csirkével, káposztával, burgonyával, kivivel, olajbogyóval, májjal, rákrudakkal, nyelvvel.

    Következő

    Olvassa el tovabba: