Újévi koszorús saláta csirkehússal vagy füstölt kolbásszal

Előző

A "Koszorú" nevű színes és nagyon ízletes újévi saláta olcsó termékkészlettel készül.

Ez az étel díszíti az ünnepi asztalt, és újévi hangulatot varázsol Önnek és vendégeinek.

Az újévi Vinok salátát bármilyen saláta alapján elkészítheti.

Kínálunk egy receptet csirkehússal, amely az ünnepi saláták leggyakoribb terméke, gyorsan elkészíthető és olcsó.

újévi

Hogyan készítsünk Vinok salátát csirkével

Hozzávalók:

  • csirkemell - 700 g
  • hagyma - 2 db.
  • tojás - 4 db.
  • bolgár paprika - 2 db.
  • majonéz - 250 g
  • növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat
  • só ízlés szerint

Díszítéshez:

  • petrezselyem
  • olajbogyó
  • piros kaliforniai paprika
  • nyers sárgarépa
  • pekingi káposzta

Vinok saláta elkészítése:

1. Egy nagy edényre vagy tányérra helyezzük egy kivehető forma oldalait 20-24 cm-re. Helyezzen egy kerek, körülbelül 10-14 cm átmérőjű edényt a közepére.

Vagy egyszerűen csak helyezhet egy széles poharat a tányér közepére, és körbeterítheti a salátát.

2. A csirkét készre főzzük (forralás után 30 percen belül), lehűtjük és kockákra vágjuk, formába tesszük, gyűrűt formázva. Megkenjük majonézzel.

3. A borsot megmossuk, a magházát kivesszük, és a sütőben, nagy lángon 15-20 percig sütjük. Tedd a borsot egy zacskóba, kösd le és tartsd rajta kb. 5 percig. Most óvatosan húzzuk le a borsot a bőrről. A húst apró kockákra vágjuk, rátesszük a csirkére. Megkenjük majonézzel.

4. A hagymát kockákra vágjuk, és növényi olajban aranysárgára sütjük, sózzuk. Lehűtjük és rátesszük a borsot. Megkenjük majonézzel.

5. A tojásokat keményre főzzük,kihűtjük, durva reszelőn dörzsöljük. A salátára kenjük.

6. Óvatosan távolítsa el a levehető forma oldalait, vegye ki a tartályt a közepéről.

7. Leöntjük majonézzel, és megkenjük vele a "koszorúnk" oldalát és tetejét.

8. A petrezselyem ágakról tépje le a leveleket, és helyezze szorosan a "Koszorú" oldalára, közepére és tetejére.

9. A sárgarépát meghámozzuk, zöldséghámozóval hosszú csíkokat készítünk, és szalag formájában elrendezzük. Egy helyen hajtsa össze a szalagot masni formájában.

A sárgarépa "csíkokra" majonézzel mintát alkalmazhat. Vékony sajtszeletekből szalagok készíthetők.

10. Vágjunk köröket a paprikából, és terítsük szét a sárgarépacsíkok közötti réseken az olajbogyóval együtt a korona körül.

11. Hűtsük le a Vinok salátát a hűtőben, és tálaljuk a szilveszteri vagy karácsonyi asztalra.

saláta
Koszorús saláta recept füstölt kolbásszal

Hozzávalók:

  • burgonya - 3-4 db.
  • 3 tojás
  • lágy füstölt kolbász - 300 g
  • 3-4 közepes méretű friss uborka
  • konzerv kukorica féltől egész konzervig
  • sajt - 150 g

Tankoláshoz:

  • majonéz tejföllel 1:1 arányban

Díszítéshez:

  • 1-2 hosszú és nagy sárgarépa
  • petrezselyem 1 jó csokor

Hogyan készítsünk újévi koszorú salátát:

1. A burgonyát, a sárgarépát és a tojást megfőzzük (hűtjük), lehűtjük és megtisztítjuk.

2. Mossa meg az uborkát és a petrezselymet, és szárítsa meg (használhat papírtörlőt).

3. Nyiss ki egy konzerv kukoricát, és öntsd bele a folyadékot.

4. Készítsük el az öntetet, ha tejfölből és majonézből készült.

5. A burgonyát reszelőn durvára dörzsöljük, apró kockákra vághatjuk.

Általában jobb, ha az újévi salátában lévő összes terméket nagyon finomra vágjuk - kényelmesebb egymásra rakni őket. Ajánljuk a reszelt illaz apróra vágott burgonyát tedd egy tálba, adj hozzá majonézt és jól keverd össze - a réteg biztosan nem lesz sem száraz, sem túl majonézes, az alapot pedig sokkal egyszerűbb kirakni, mint az öntettel megkenni.

6. Minden réteggel ezt tesszük. Vagy fektessen ki egy réteget és kenje meg mártással.

Az első réteg burgonya, aminek koszorú formát adunk.

A következő réteg finomra vágott tojás.

Ezután vágjuk fel az uborkát is.

Majd egy réteg kis kocka kolbász.

A tetejére durvára reszelt sajt.

Az utolsó réteg a kukorica.

Egyébként tetszés szerint módosíthatod a rétegsort is, hogy melyik termékkombináció tetszik jobban.

Most díszítjük. Ehhez a petrezselymet kellően szorosan fektessük a koszorú felületére.

A sárgarépát nagyon vékony szeletekre vágjuk, zöldséghámozóval megtehetjük.

Enyhén átlósan fektetjük le egyenlő időközönként - az újévi esőt (füzér) utánozzuk. A tetejét majonézcseppekkel díszítjük.

Most óvatosan tedd be a hűtőbe, hogy a saláta jól átázzon.

Hasonló kialakítású a karácsonyi koszorús saláta pulykával.

Következő

Olvassa el tovabba: