Sült húsgombóc paradicsomszószban

Előző

A húsgombóc a kedvenc étel, amelyet nagyon könnyű elkészíteni.

Általában levesekhez adják, de az újévi asztalhoz próbáljon házi készítésű receptet kínálni egy serpenyőben szószos húsgombócokhoz, és élvezze ezt a kiadós és ízletes ételt.

A darált húsgombócból kis húsgombócokat készítünk, amelyeket először megsütünk, majd fűszeres, aromás és sűrű paradicsomszószban pároljuk.

Az étel hihetetlenül gyengéd, és még gyermekek számára is alkalmas.

paradicsomszószban

Fasírt paradicsomszószban

Hozzávalók vörös szószos húsgombóchoz:

  • 250 g darált sertés- és marhahús
  • 1 izzó
  • 1/2 piros édes paprika
  • 1 tojás
  • 1/2 csésze liszt
  • 1 csésze zsemlemorzsa
  • sót és őrölt fekete borsot
  • növényi olaj a sütéshez

A szószhoz:

  • 1/2 csésze ketchup
  • 1/2 csésze paradicsompüré
  • 1 pohár vizet
  • 1 evőkanál mindegyik l. cukor, só és fűszerek

Hogyan főzzünk húsgombócokat paradicsomszószban egy serpenyőben:

1. A hagymát és a kaliforniai paprikát aprítógépbe tesszük, és apróra vágjuk, késsel vághatjuk.

2. Tegye a serpenyőt közepes lángra, adjon hozzá 1 evőkanál vajat, és pirítsa meg a hagymát és a pirospaprikát, hogy kissé megpuhuljanak. Tegyük félre és hagyjuk kihűlni.

3. Tedd egy tálba a darált húst, zsemlemorzsát, apróra vágott hagymát és borsot, tojást. Az egészet jól összekeverjük és sóval, borssal ízesítjük.

4. Öntsük a lisztet egy kis tálba. A darált húsból golyókat formálunk, és óvatosan lisztbe forgatjuk.

5. Öntsön még 2 evőkanál olajat a serpenyőbe, és melegítse fel. Tegyük a húsgombócokat és süssük meg minden oldalát. Vegye ki és tegye félre. Törölje ki a serpenyőt.

6. Utedd ugyanabba a serpenyőbe a ketchupot, a paradicsompürét, a vizet, a cukrot, a sót és a fűszereket. Keverjük össze, forraljuk fel, csökkentsük a hőt.

7. Adjuk hozzá a húsgombócokat, és fedő alatt pároljuk 40 percig (20 perc után fordítsuk meg). Tálaljuk a paradicsomszószban sült húsgombócokat kedvenc köretünkhöz, lehetőleg rizzsel vagy spagettivel.

Következő

Olvassa el tovabba: