Air snickers torta felvert tojásfehérjével. Recept fotóval

Előző

felvert

Ha egy finom süteménnyel szeretné kedveskedni vendégeinek, és ugyanakkor nem fektet sok erőfeszítést az elkészítésére, akkor kínálunk egy egyszerű receptet egy ilyen desszerthez.

A szokatlan "Air Snickers" nevű tortának semmi köze a népszerű csokoládéhoz, ahogy gondolná.

Elkészítéséhez a legáltalánosabb termékeket használják fel. Az alap omlós tészta, a közbenső réteg a felvert tojásfehérje. Az összes süteményt vajkrém segítségével kapcsoljuk össze.

A kezdeti termékek egyszerűsége és hétköznapisága ellenére az "Air Snickers" torta rendkívül ízletes és vonzó. Ritka, hogy valaki ellenálljon ennek a szépségnek, és ne próbáljon ki legalább egy szelet tortát.

Hozzávalók a süteményekhez:

  • 6 tojássárgája
  • 1,5 csésze cukor
  • 250 g lágyított margarin
  • 1 evőkanál majonéz
  • 1 tk. citromlével eloltott szóda
  • vaníliás cukor
  • 3 csésze liszt

Hozzávalók a fehérjeréteghez:

  • 6 fehérje,
  • 2 csésze cukor

Hozzávalók a krémhez:

  • 1 doboz főtt sűrített tej,
  • 200 g vaj

Hozzávalók a mázhoz:

  • 200 g csokoládé,
  • 5. század l zsíros tejföl

Hogyan készítsünk "Air Snickers" tortát:

Először elkészítjük a tésztát a süteményekhez. Ehhez 6 tojássárgáját felverünk 1,5 csésze cukorral, majd hozzáadjuk a lágy margarint, a majonézt, a citromlével eloltott szódát, hozzáadjuk a vaníliát, a lisztet és lágy tésztát gyúrunk. A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk és 30-40 percre hűtőbe tesszük.

Ekkor készítjük elő a fehérjemasszát. Ehhez 6 tojásfehérjét kemény habbá verünk, és fokozatosan hozzáadunk 2 csésze cukrot.

A tészta egy részét kézzel egyenletesen elosztjukahol A fehérjemassza 1/3-át a tésztára kenjük, és óvatosan kanállal felhúzzuk, hogy olyan legyen, mint a fotón.

torta

160°C-on készre sütjük. Süssünk még 2 tortát ugyanígy.

Amíg a sütemények sülnek, elkészítjük a krémet a tortához. Ehhez a sűrített tejet felverjük a vajjal.

A krém felét az alsó, a másik felét a középső rétegre kenjük. A legfelső réteget csokimázzal leöntjük és dióval megszórjuk.

A mázat elkészítése:

A csokoládét darabokra törjük, vízfürdőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a tejfölt és összekeverjük.

A süteménynek jól be kell áznia, ezért jobb, ha egy éjszakára a hűtőszekrényben hagyja.

Másnap az "Air Snickers" torta teljesen használatra kész lesz. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: