Tök készítése a téli receptekhez
ElőzőA squashmindig felismerhető az eredeti formájukról. Számos érdekes és egyszerű receptet ajánlunk télre ezzel a zöldséggel.
Ennek a zöldségnek a savanyításához vegyünk: 1 kg fiatal tököt, 5-6 szem borsot, 2-3 szál kaporot, 2 mentalevelet, gerezd fokhagymát és petrezselyem ágakat, 1 liter vizet, 1 babérlevelet, 4 evőkanál. l. 9%-os ecet, valamint 2-2,5 evőkanál. l. só
Főzés előtt a gyümölcsöket meg kell mosni, a szárakat le kell vágni, hogy a vágások ne legyenek 2 cm-nél nagyobb átmérőjűek. Ezután a gyümölcsöket forrásban lévő vízbe kell tenni, 5 percig forralni, azonnal ugyanannyi ideig jeges vízbe tenni, majd darabokra vágni. Tegyen rájuk durvára vágott zöldeket, fokhagymát, tököt egy zománcozott serpenyőbe. Forraljuk fel a vizet, sózzuk, adjuk hozzá a babérlevelet, a szemes borsot és forraljuk 5 percig.
Most a pácákat, amelyeket télrekészítünk a pácolásra, vegyük le a tűzhelyről, öntsünk ecetet, öntsünk zöldséget. Helyezzen terhet a gyümölcsök tetejére, fedje le szalvétával, 3 napig pácolja szobahőmérsékleten. A pácolt tököt hűtőben kell tartani, különben túlsavasodik.
Ahhoz, hogy tök télre sózzukegy 3 literes tégelyhez kell: kis tökök, kis édes paprika, gerezd fokhagyma, 3-5 kis rózsaszín paradicsom, 2-3 kis uborka, valamint cseresznye. és ribizli levelek . Sózni kell a szokásos módon.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Kompót narancsból és citromból a téli receptekhez
- Gyönyörű nappali smink készítése zöld szemek számára
- Téli savanyú káposzta dobozban 9 nagyon finom recept
- A téli ribizli uborkát pácolják, sózzák, ecettel és anélkül
- A téli koreai stílusú uborka reszelőn a legfinomabb receptek