Télre előkészített kompót alma
ElőzőA kompótokattartják a legjobb gyümölcs- és bogyós befőtteknek. A legtöbb kompót cukor felhasználásával készül, de ez az összetevő nem kötelező. A kompótok minden ehető gyümölcsből és bogyós gyümölcsből készülnek.
Készítsen egyenként 3 literes dobozokat, és vegyen be 1 kg almát, valamint 200 g cukrot. Az almát meg kell mosni, a nagyokat 4 részre, a kicsiket 2 részre vágni, a magokat eltávolítani, de az almát ne hámozzuk meg. Az elkészített almát citromsavval megsavanyított vízbe mártjuk. 1 liter vízhez 3 g sav szükséges.
Az almát 3 literes sterilizált üvegekbe helyezzük, az üvegeket ? -1/3, öntsön forrásban lévő vizet maga a nyak alá, fedje le steril fedővel és hagyja hűlni 1-1,5 órán át.. Minden üvegből engedje le a vizet, öntsön cukrot, forralja fel (ha a víz 2 üvegbe, öntsön 400 g cukrot, ha 3-600 g, stb.), forralja 5 percig, majd öntse az elkészített szirupot az almára, fedje le. Fordítsa meg a befőttes dobozokat, csomagolja be és hagyja kihűlni.
Van még egy érdekes recept a téli almakompót elkészítéséhez. Itt bort kell használni. A hozzávalókból szüksége lesz: 1 kg alma, 1 liter víz, 250 g cukor, 100 ml száraz fehérbor, 5 db. szegfűszeg, 1 rúd fahéj, valamint egy fél citrom héja, cukorszirupot készítünk, beletesszük az előkészített almát, és 5-7 percig forraljuk. Ezután vállvetve üvegekbe tesszük. A szirupot leszűrjük, hozzáadjuk a citromhéjat, a fahéjat és a szegfűszeget, felforraljuk és hozzáadjuk a bort. Öntse a forró szirupot az üvegekbe helyezett almákra, és hagyja őket a szokásos módon sterilizálni.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Alma zselé télre. Válassza ki a legjobb receptjét
- Alma és fekete (piros) ribizli befőtt receptek serpenyőben, télre, friss, szárított almából
- Pácolt cukkini télre üvegekben (fotó), 7 legjobb recept
- Receptek zöldségkészítményekhez lassú tűzhelyben télre (saláta, lecho)
- Hogyan szárítsuk meg a padlizsánt télre, szárítsuk a padlizsánt otthon