Finom savanyú káposzta ételek, receptek.
ElőzőEz nálunk kötelező intézkedésnek számít, mármint a káposzta kelesztése. A háziasszonyok minden ősszel előre felkészülnek erre, érdekes és új recepteket keresnek. Valaki jobban szereti a kedvenceit és az évek során tesztelt.
A savanyú káposzta mindig segít nekünk. És pitéket lehet sütni, és pofát lehet főzni, olyan könnyű hússal kioltani. És mindig ízletes és mindig hasznos. Ma megosztok néhány receptet, amelyeket a családom szeret.
Savanyú káposzta ételek - receptek.
Savanyú káposztával töltött kacsa.
Ez nem csak egy recept, hanem a családunk receptje, amelyet nagyanyáinktól kaptunk. Saját kacsánk van, így nincs gond a választással. Néhányuknak először a piacon kell taposniuk ezért a madárért, és választaniuk kell. Óvatosan nézze meg a hasított testet, kellemes világos rózsaszín színűnek kell lennie. Ha a tetem színe inkább narancssárga színű, az azt jelenti, hogy a madarat speciálisan hizlalták, és több zsírt tartalmaz, mint a húst.
Kiválasztották, hazahozták és jól kimosták. Most bedörzsöljük kívül-belül sóval, és meglocsoljuk citromlével. Hagyd állni.
Addig is térjünk rá a darált húsra. Mondtam már, hogy saját, házi kacsákat használok. Darált húsba megy a gyomrom, a szívem és a kacsamáj. Mindezt darabokra vágom, és a rizzsel félig főzöm. Savanyú káposztával összekeverem és megtöltöm a kacsát. a széleit megvarrom.
Most a hasított testet meg kell szórni fűszerekkel, bármilyen ízlés szerint. Én rozmaringot, kakukkfüvet, paprikát használok. A kacsát fóliába csomagoljuk, hogy minden szoros legyen, és 2 órára a sütőbe küldjük.
Hozzávalók:
Kacsa - 1 darab;
Savanyú káposzta - 300 gr.;
Rizs - 0,5 csésze;
Belsőségek - egy kacsából;
1 citrom leve;
Só és fűszerek ízlés szerint.
Savanyú káposztával párolt sertésborda.
Szétszedjük a bordákat, az enyém illszárítjuk A hagymát finomra vágjuk. Egy serpenyőben aranybarnára sütjük. Most tedd egy serpenyőbe, adj hozzá savanyú káposztát, és párold 40 percig.
Adjunk hozzá 2 evőkanál ketchupot, egy babérlevelet és finomra vágott fokhagymát. Fedjük le fedővel, és pároljuk további 5-10 percig. Tálalás előtt bőségesen megszórjuk zöldekkel.
Hozzávalók:
sertésborda - 500 g;
Savanyú káposzta - 500 g;
Hagyma - 1 db .;
Paradicsom ketchup - 2 evőkanál. L.;
Fokhagyma - 1 gerezd;
babérlevél - 1 db;
Só ízlés szerint;
Növényi olaj sütéshez.
És ha még nem találta meg a "márkás" savanyú káposzta receptjét, akkor talán felvehet valamit.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A savanyú káposzta egyszerű receptek szerint gyors és ízletes
- A télre készült savanyú káposzta nagyon finom
- Savanyú káposzta recept 3 literes üveghez
- Egyszerű és finom receptek salátákhoz tintahalral otthon
- Ízletes pörkölt ételek burgonyával és gombával Redmond és Polaris multicookerekben. Receptek és fotók.