Előkészületek a téli töltött paprika számára
ElőzőA sok téli recept között szeretné kitalálni, és pontosan azt főzni, ami mindenkinek tetszeni fog. Véleményünk szerint a legjobb blankokat választottuk ki.
A töltött paprika elkészítéséhezzöldségekkel télre, vegyen be paradicsomlevet - 1,5 l, kaliforniai paprikát (nem nagy gyümölcsök) - 1 kg. Egy 0,5-0,7-es üveghez körülbelül 4-5 - paprika, hagyma - 500 g, sárgarépa - 500 g, fokhagyma (ízlés szerint) - 5 gerezd, növényi olaj - 1,5 pohár, só (ízlés szerint) - 2 evőkanál. l., cukor (ízlés szerint) - 23 pohár, ecet esszencia (ízlés szerint) - 1 evőkanál. l., valamint fűszerek (ízlés szerint) - például babérlevél, szegfűszeg, szegfűbors stb.
A hagymát és a sárgarépát fel kell vágni, majd serpenyőben olajon megsütni. A borsot megtisztítják a magoktól és a válaszfalaktól, megmossák, és egy törülközőre fektetik, hogy a vizet leengedjék. A paradicsomot át kell görgetni egy húsdarálón, és hozzá kell adni a teljes tömeghez. Utána tehetünk bele minden mást ízlés szerint. A kapott zöldségmasszával fűszerezzük a paprikát. 25-30 percig forraljuk. Utána pedig csak bankokban lehet bezárni.
A paprikais tölthető káposztával. Ehhez a recepthez vegyen 35-40 db-ot. édes paprika, 3-3,5 kg káposzta, 1 db. keserű bors, 2 db. sárgarépa, 13 gerezd fokhagyma, valamint zöldek (kapor, petrezselyem). Ehhez a recepthez a páchoz szüksége lesz: 1 l. víz, 2 evőkanál. l. só, 1 evőkanál. cukor, 0,5 csésze olaj, 0,5 csésze 9%-os ecet.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Lassú tűzhelyben töltött paprika lépésről lépésre kulináris recept
- Téli savanyúság friss uborkából, előkészületek receptjei, videó
- Téli előkészületek szőlőből
- Téli kor, hogyan küzdje le a magányt egy 50-60 éves nő számára
- Előkészületek a téli pitékhez