A cukkini mindenféle dicséretet megérdemel.
Előző
A cukkini nagyon régi zöldségnövény. Mexikó hazájának hívják. Mindenesetre a Mexikóban található Osatro-barlangban a tudósok tökmagokat és tökmaradványokat találtak, amelyek életkora körülbelül 5000 év volt.
Cukkini fajták.
A cukkiniből nem sok fajta létezik, de még ebből a kis mennyiségből sem olyan egyszerű a választás. És mindezt azért, mert elvileg mindegyik hasonló. Mindegyik korai érésű, és a hozam kissé eltérő: egyes fajták sok kis gyümölcsöt adnak, míg mások nagy cukkinivel gyönyörködnek. Színben vannak eltérések, de az íz nem a gyümölcs színétől függ. A zöld színű sült cukkini íze nem rosszabb, mint a fehér kéregű cukkini.
Ennek ellenére több fajta és hibrid is megkülönböztethető. „Az Apollo F1 egy koraérett hibrid. Azért jó, mert minden időben termést ad. Érési ideje másfél hónap. A hidegállóság egyszerűen lenyűgöző, és hosszú ideig és barátságosan meghozza gyümölcsét.
A "fehér" fajta a koraérett fajtákhoz tartozik. Negyven nap elég, és már lehet aratni. Ezek a cukkini legfeljebb egy kilogrammot nőnek, de ízükben a legjobbnak tartják. Ez a fajta ellenáll a hidegnek, a lisztharmatnak és a szürkerothadásnak. A cukkini formájuk szerint semmi különösben nem tűnik ki a családjukból.
A "Masha F1" hibrid a korai érésű fajtákhoz tartozik, és jó hozamot ad üvegházakban és nyílt terepen. Bokjai alacsonyak, de bőségesen teremnek. A gyümölcsök vonzó megjelenésűek: fényes/fényes héj, világoszöld színű. Ezek a gyümölcsök enyhén megnyúlt alakúak és jó súlyúak. A fajta ellenáll minden betegségnek, és a gyümölcsök bármilyen időjárási körülmények között megkötnek.
A cukkini a kellemes ízen kívül gyógyászati tulajdonságokkal is rendelkezik. Természetes gyógyszereknek nevezhetők. EdényekA cukkini fogyasztása hasznos a máj, az epehólyag, a vese és az emésztőrendszer szinte minden betegségénél. Nagyon hasznosak az urolithiasisban. Ezért a cukkini terméséből készült ételek nemcsak finom ételek, hanem a természet által alkotott gyógyszer is.
A legkedveltebb cukkinis étel természetesen a kaviár, itt találsz érdekes recepteket a cukkinis kaviárhoz.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Karamell krém tortához mindenféle recept
- Brokkolis cukkini burgonyaleves babáknak, fotó recept
- Téli tartalékok, lassú tűzhelyben elkészítjük a cukkini kaviárt.
- Hasznos receptek diétás cukkini levesekhez
- Pulykával töltött, sütőben sült cukkini, fotó recept