Hasznos receptek diétás cukkini levesekhez
ElőzőAlacsony kalóriatartalmú, egészséges, hihetetlenül ízletes és olcsó – valószínűleg pontosan így lehet leírni a cukkinit. Ezzel a termékkel sokféle étel elkészíthető: a kiadós előételektől a könnyű, kifinomult falatokig.
Tekintettel a sok hasznos tulajdonságra, minimális kalóriatartalommal, a diétás cukkini számos fogyást célzó étrendben szerepel. Elfogyasztásukkal telítheti szervezetét vitaminokkal, anélkül, hogy fennállna a plusz kilók felszaporodása, sőt hozzájárulhat a fogyás folyamatához is, mivel a cukkini pozitív hatással van az anyagcsere- és emésztési folyamatokra.
Hogyan kell főzni a cukkinit?
Ahhoz, hogy a cukkinis ételek igazán diétásak legyenek, sütni, párolni vagy párolni kell. A szokásos, lisztbe forgatott és olajban kisütött cukkini körök nyilvánvalóan nem tesznek jót az alakodnak.
A cukkinit is lehet pürésíteni, levesekhez adni, stb., sőt, sok ételben teljesen eltérő módon felhasználható - csak használd a fantáziád! Úgy döntöttünk, hogy megosztjuk veletek a legdiétásabb cukkini levesek legérdekesebb receptjeit, hiszen a leves a legjobb étel fogyáskor! Tökéletesen telíti a gyomrot anélkül, hogy megnehezítené az emésztőrendszer munkáját.
Az ilyen leveseket általában könnyű zöldséglevesen készítik. A főzet elkészítéséhez nemcsak magukat a gyümölcsöket használhatja, hanem azok nyesedékét is (levelek, gubacsok stb.). A termékeket meg kell hámozni, megmosni, forrásban lévő vízbe kell tenni, és alacsony lángon főzni, amíg a zöldségek készen állnak. Ezután a főzetet leszűrjük, és húslevesként használják fel diétás leveshez.
Diétás leves cukkiniből
Szükséges hozzávalók:
- 1,5 liter zöldségleves;
- 130 gramm cukkini;
- hagyma fejhagyma;
- 3 evőkanál almaecet;
- 2 evőkanál liszt;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- több főtt tojás fehérje;
- fél teáskanál reszelt gyömbér gyökér;
- friss petrezselyem és kapor zöldje;
- só.
A hagymát apróra vágjuk, enyhén megpirítjuk növényi olajon, hozzáadjuk a kis szeletekre vágott cukkinit, felöntjük almaecettel, majd fedővel letakarva 10 percig pároljuk.
A lisztet egy serpenyőben felforrósítjuk, fokozatosan felöntjük zöldséglevessel vagy vízzel, és folyamatos keverés mellett 10 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket, felforraljuk. 10 perc múlva beleöntjük a felaprított tojásfehérjét, a zöldeket és enyhén sózzuk.
Cukkini és zöldségleves
Szükséges hozzávalók:
- svéd karórépa;
- cukkini;
- retek;
- sárgarépa;
- fehér retek;
- fehér káposzta;
- fél pohár alacsony zsírtartalmú kefir;
- só, oregánó, majoránna, bazsalikom, fokhagyma (ízlés szerint).
A zöldségeket lereszeljük (lehetőleg nagyot), felöntjük hideg vízzel vagy zöldséglevessel, addig főzzük, amíg minden hozzávaló el nem készül. A kefirt összekeverjük a fűszerekkel és az apróra vágott fokhagymával – ezt a szószt a leves tálalása előtt kanalanként adjuk a tányérokhoz.
Püresített rizsleves cukkinivel
Szükséges hozzávalók (egy adaghoz):
- 300 ml zöldségleves;
- 160 gramm cukkini;
- 20 gramm rizs;
- 1/3 tojás;
- 70 gramm tejszín vagy tej;
- 15 gramm vaj;
- só ízlés szerint).
Az előzőleg szeletekre vágott rizst és cukkinit vízben megfőzzük, kihűtjük, majd szitán átdörzsöljük és hozzáadjuk a zöldségalaplét. Forraljuk fel és csökkentsük a hőt. A tejszínt vagy a tejet elkeverjük a tojással, hozzáadjuk a sót, a vajat,keverd össze Ezzel a keverékkel megtöltjük a már elkészített levest.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Az édesburgonya hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai főzési receptek
- Hasznos tisztító diétás menü 5 napig
- Mustárolaj a haj hasznos tulajdonságai, alkalmazási módjai és vélemények
- Hogyan könnyítsd meg a hajat citrommal receptek, tippek és szabályok
- Hogyan mossa meg a fejét tojással Hasznos tippek