Ünnepi asztal finom és egyszerű saláták nélkül a születésnapra

Előző

Egy sikeres születésnap lehetetlen szerettei jelenléte nélkül. A szeretteid pedig biztosan egy különleges csemegével szeretnének majd kedveskedni. De a probléma az, hogy a legfinomabb ételek sok időt és erőfeszítést igényelnek? Hidd el, ez nem mindig igaz, és ma megtanulod, hogyan készíts finom és egyszerű salátákat egy születésnapra, és maradj friss és tele energiával a barátokkal való kommunikációhoz.

Népszerű saláták új módon

Még a gyerekkoruk óta imádott ételek is unalmasak lehetnek. Hogyan játsszuk új színekkel a fájdalmasan ismerős salátákat?

Szeretném felhívni a figyelmet a születésnapra elkészíthető rágcsálnivalókra, desszertekre.

Olivier diétás

finom

Mindannyian szeretjük az Olivier-t, de sok nő megtagadja magától a saláta gazdag ízének élvezetét, mert attól tart, hogy felhízik. Gyönyörködtesse karcsúsító barátnőit az Olivier diétás változatával.

Szükséged lesz:

  • 200 g csirke filé
  • 200 g ecetes uborka
  • 3 tojás
  • 2 burgonya
  • 1 savanyú alma
  • 1 sárgarépa
  • 0,5 hagyma (ízlés szerint)
  • 1 doboz zöldborsó
  • natúr joghurt vagy alacsony zsírtartalmú tejföl
  • citrom
  • vágott petrezselyem
  • só, őrölt fekete bors
  • A csirkefilét megfőzzük. Ha hagyma, sárgarépa gyökér és zeller hozzáadása a főzés során javítja a hús ízét. Hűtsük le a csirkét, és vágjuk kockákra vagy csíkokra.
  • A sárgarépát és a burgonyát készre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Azonos méretű kockák készítéséhez használhat zöldségvágót vagy konyhai robotgépet.
  • A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Annak érdekében, hogy a héj könnyen eltávolítható legyen, főzés után a tojásokat nagyon hideg vízsugár alá kell engedni.
  • A zöldalmát megtisztítjuk a magjától és a héjától, majd szintén kockákra vágjuk. A felszeletelt almát meglocsoljuk egy fél citrom levével, nehogy elsötétüljön.
  • Az uborkát és a hagymát a többi hozzávalóval megegyező méretű kockákra vágjuk.
  • Keverje össze az összes összetevőt, adjon hozzá egy borsókonzervet, majd a víz leeresztése után a salátát natúr cukrozatlan joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel öntse. Só és bors ízlés szerint.
  • A kész salátát megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és tálaljuk!

Ne feledje, hogy az összetevők főzése a legtovább tart, ezért számolja ki megfelelően az időt. Jobb, ha mindent előre felforralunk.

Hering bunda alatt avokádóval

Ha olyan vendéget vársz, aki szereti a "Hering bunda alatt" salátát, de már unod a klasszikus változatát, próbálj ki valami újat és lepj meg egy új variációval a "bunda" témában.

ünnepi

A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • 1 érett avokádó
  • 1 kis répa
  • 1 zsíros hering
  • 1 nagy paradicsom
  • 1-2 tojás
  • fél vöröshagyma
  • majonéz
  • kapor zöldje
  • bors
  • citromlé
  • Tisztítsa meg a heringet a csontoktól és a bőrtől. Az elkészített halat apró kockákra vágjuk, és az első réteget egy gyönyörű edényre terítjük.
  • Finomra vágott hagyma lesz a következő réteg. A hagyma keserűségének és élességének eltávolításához ecet és víz keverékében pácolhatja, vagy forrásban lévő vízzel leöntve lehűtheti.
  • Készítsük el a salátaöntetet. A szósz nagyon egyszerű - majonéz és finomra vágott kapor. Minden réteget, kezdve a hagymás réteggel, vékonyan meg kell kenni majonézes szósszal.
  • A hámozott és apróra vágott avokádó a következő réteg. Ahhoz, hogy az avokádó ne sötétedjen, használjon citromlevet.
  • Hámozott és apróra vágott paradicsom lesz a következő réteg.
  • Az apróra vágott tojásréteg az utolsó előtti lesz. Ne felejtsen el egy sárgáját hagyni a saláta díszítésére!
  • Egy réteg apróra vágott főtt cékla teszi teljessé a salátánkat, amit még meg kell kenni majonézes szósszal és meglocsolni reszelt sárgájával. Egy gyönyörű és ízletes saláta készen áll!

Fontos tanács: a heringes és avokádós salátát előre készítse elő, mert a cékla sokáig főtt, és a salátának lesz ideje jól beázni, és teljes ízgazdagságában megjelenni a vendégek előtt.

Egyszerűbb az egyszerűnél

Vannak ilyen saláták, amelyek elkészítése minimális időt vesz igénybe, de ízükben sok összetett salátának adnak előnyt. Itt van néhány közülük.

Vegetáriánus saláta

Szükséged lesz:

  • 200 g konzerv kukorica
  • 200 g pekingi káposzta
  • 12 db salátalevél
  • 1 izzó
  • 150 g búza keksz
  • 50 g koreai sárgarépa
  • 1. cikk l. növényi olaj
  • só, bors, mustár ízlés szerint
  • Mossa meg és szárítsa meg a salátaleveleket, a hagymát és a káposztát. A káposztát apróra vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk, a salátaleveleket kézzel tépjük. Ha a koreai sárgarépa túl hosszú az ízlése szerint, félbevághatja.
  • Most elkészítjük az öntetet: keverjük össze a növényi olajat mustárral, sóval és borssal.
  • Keverjük össze az összes hozzávalót, öntsük az öntetet és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

A salátát az utolsó pillanatban kell összegyűjteni és összekeverni, amikor a vendégek már az ajtóban vannak, hogy a krutonok ne puhuljanak meg, és megőrizzék tulajdonságaikat.

Egyszerű "Snack" saláta

Szükséged lesz:

  • 100 g sonka
  • 100 g bármilyen pácolt gomba
  • 2 paradicsom
  • 100 g kemény sajt
  • 2ecetes uborka
  • 50 g konzerv kimagozott olajbogyó
  • 2. cikk l. növényi olaj
  • só, bors, citromlé ízlés szerint
  • A sonkát, a gombát, a paradicsomot, az uborkát és a sajtot nagy kockákra vágjuk. Vágja félbe az olajbogyót.
  • Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót, borsot, és növényi olajat öntve újra óvatosan keverjük össze. Citromlével meglocsolva tálaljuk.

Lehetetlen elszakadni

Ezek a saláták jutnak először eszedbe, ha egy ünnepi lakomára gondolsz. A pontos nevek feledésbe merültek, de a nem mindennapi ízcsokor sokáig az emlékezetben marad.

Nagyon finom Yoshkar-Olinsky saláta

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 400 g csirke filé
  • 400 g fagyasztott zöldbab
  • 1 vöröshagyma
  • majonéz
  • só bors
  • növényi olaj
  • tejet tetszés szerint
  • A csirkefilét készre főzzük, lehűtjük. Szétszedni szálakra.
  • A nyers tojást ízlés szerint sóval, borssal keverjük össze, majd kis mennyiségű növényi olajon kisütjük a rántottát. Lehűtjük és vékony csíkokra vágjuk. Ha kívánja, adjon hozzá tejet a tojásokhoz, és teljes omlettet kap. Vegye figyelembe a veszélyt, hogy az omlett „folyni fog”.
  • A lilahagymát 4 részre vágjuk és csíkokra vágjuk, majd ecetesen 5 percig pácoljuk, vagy forrásban lévő vízzel felöntjük.
  • A spárgababot öntsük forrásban lévő vízbe, és forralás után főzzük pontosan 7 percig, majd tegyük nagyon hideg vízbe, hogy megőrizze zöld színét. Kihűtjük, 2-3 cm-es darabokra vágjuk.
  • Az összes hozzávalót összekeverjük, és majonézzel ízesítjük. A vendégek örülni fognak!

Meleg saláta májjal

Szükséged lesz:

  • 500 g csirkemáj
  • 1 nagy alma
  • 100 g saláta
  • 1 izzó
  • 100 g rukkola
  • 25 ml növényi olaj
  • 25 ml szójaszósz
  • 25 g vaj
  • 25 ml narancs és 25 ml citromlé
  • 100 g keksz
  • zöldek, só, bors, cukor - ízlés szerint
  • A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
  • A májat apróra vágjuk, és vajban 2-3 percig sütjük. Ezután adjuk hozzá a hagymát, sózzuk, borsozzuk, és készre sütjük, amíg a fogpiszkálóval megszúrjuk a vért. Fontos, hogy ne süssük túl, különben a máj kemény lesz.
  • Az almát vékony szeletekre vágjuk, és külön serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk.
  • Mosd meg jól a rukkolát és a salátaleveleket, szárítsd meg és tedd egy salátástálba.
  • Keverje össze a citrusleveket, a szójaszószt és a növényi olajat. Adjunk hozzá sót, borsot és cukrot ízlés szerint.
  • A sült májat és az almát a rukkolára és a salátalevelekre tesszük, felöntjük az öntettel és óvatosan összekeverjük. Megszórjuk zsemlemorzsával és tálaljuk.

Olcsó, de lelkes: olcsó saláták

Egy ünnepi salátának nem kell drágának lennie. A lakomára fordított kiadások sokkal alacsonyabbak lesznek, ha nem hanyagolod el a szezonális zöldségeket. A pénz mellett vendégei egészségét is kíméli, mert a szezonális zöldségek mindig egészségesebbek.

Olcsó téli saláta "Vitaminny"

Szükséged lesz:

  • 300 g savanyú káposzta
  • 100 g sárgarépa
  • 100 g savanyú alma
  • 30 g áfonya
  • 2 tk. növényi olaj
  • zöld petrezselyem
  • citromlé
  • dió
  • Az almát apróra vágjuk, és meglocsoljuk egy fél citrom levével.
  • A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
  • Keverjük össze az almát és a sárgarépát a káposztával, adjunk hozzá apróra vágott diót.
  • vízhezolívaolajat és jól keverjük össze.
  • Megszórjuk áfonyával és apróra vágott petrezselyemmel. Kész a saláta!

Nyári saláta "grúz akcentussal"

Szükséged lesz:

  • 3 paradicsom
  • 2 kis uborka
  • 1 kis vöröshagyma
  • dió
  • koriander, petrezselyem
  • növényi olaj
  • fokhagyma
  • só
  • őrölt feketebors
  • Mossuk meg és vágjuk fel a zöldségeket: a paradicsomot és az uborkát szeletekre, a hagymát félkarikára.
  • A fokhagymát meghámozzuk, összetörjük és apróra vágjuk, vagy fokhagymaprésen átpasszírozzuk.
  • A zöldeket megmossuk, a szárát eltávolítjuk és feldaraboljuk.
  • A diót meghámozzuk és darabokra vágjuk. Kávédarálóban őrölheti.
  • Keverje össze a diót, a zöldeket, a fokhagymát, a sót, a borsot és a növényi olajat. Ezt a keveréket öntsük a zöldségekre, és jól keverjük össze. Jó étvágyat kívánunk!

A program fénypontjai: eredeti saláták

Két dolog közül az egyik - ezek a saláták vagy a megjelenésükkel lepnek meg, vagy pedig kiterjesztik ízérzékelésünk határait. A bemutatott saláták ezeket a tulajdonságokat egyesítik.

Eredeti saláta "Az íz robbanása"

Az előkészítéshez vegye be:

  • 500 g tengeri koktél
  • 250 g eper
  • 100 g saláta
  • 1 izzó
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 100 ml olívaolaj
  • 10 ml ecetet
  • só, bors ízlés szerint
  • A tengeri koktélt kis mennyiségű olívaolajon 3-4 percig sütjük.
  • Turmixgépben turmixoljuk az epret, a fokhagymát és a hagymát. Adjunk hozzá sót, borsot, olívaolajat és alaposan keverjük össze.
  • Keverje össze a sült tenger gyümölcseit az öntet felével.
  • Tedd az edény aljára a megmosott és szárított salátaleveleket. A tetejére helyezzük a salátát, és ráöntjük az öntetet. És most -íz!

Saláta "Görögdinnye szelet"

Szükséged lesz:

  • 300 g csirke filé
  • 150 g sajt
  • 200 g gomba
  • 4 tojás
  • 2 sárgarépa
  • 1 izzó
  • 250 gramm majonéz
  • 1 piros kaliforniai paprika
  • 1 paradicsom
  • 2 friss uborka
  • olajbogyó
  • A csirkefilét megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk.
  • A gombát és a hagymát apró kockákra vágjuk, és megpirítjuk. A zöldség és vaj keverékében sült gomba finom. A hagymát akkor kell hozzáadni, amikor a gomba már majdnem abbahagyja a folyadék kibocsátását.
  • A sárgarépát és a tojást készre főzzük, lehűtjük.
  • A sárgarépát és a sajtot durva reszelőn lereszeljük, a tojást apróra vágjuk.
  • Most megformázzuk a görögdinnye szeletünket. Tedd az edényre rétegesen:
  • csirke;
  • sárgarépa;
  • gomba hagymával;
  • tojás;
  • sajt.

Az összetevők minden rétege vékony majonézzel váltakozik.

  • Most a blankunkat igazi görögdinnyévé alakítjuk. Ehhez kiterítjük a finomra vágott paprika és paradicsom felső rétegét. Ez a "lebeny pépje". A görögdinnye "bőr" elkészítéséhez reszelje le az uborkát, nyomja ki a levét, és fedje be a saláta oldalát uborkával, miután előzőleg vékony sajtréteget készített. Az utolsó érintés a félbevágott olajbogyó lesz, amely a görögdinnyemag szerepét tölti be.

Tálalás előtt érdemes díszíteni. Hagyjon legalább 15 percet erre a folyamatra.

  • Tedd a salátát a hűtőbe legalább 1 órára, majd fogadd el a dicséreteket kulináris és dekorációs tehetségedért!

Ha bármit elkészített a fenti salátalistából, tetszeni fog mind a legkifinomultabb ínyencek, mind az egyszerű termékkombinációk kedvelőinek, valamint a napjának.a szülés nem csak a lelkes légkör és elképesztően finom ételek marad emlékezetes!

Következő

Olvassa el tovabba: