Töltött palacsinta gombás töltelékkel (recept)

Előző

töltött

Finom gombás töltelékes palacsinta elkészítéséhez használja receptünket

Tejben töltött palacsinta krémes gombás töltelékkel. Ha nem fél a magas kalóriatartalmú ételektől, akkor a palacsintát tejszínben vagy besamel szószban sütheti.

Tehát mi kell a főzéshez, és hogyan készítsünk finom töltött palacsintát gombás töltelékkel?

Hozzávalók (4 adaghoz)

Tészta palacsintához

  • 1 csésze liszt
  • 2 csésze tej
  • 2 tojás
  • egy csipet só
  • 2. cikk l. cukor

Gomba töltelék

  • 500 g gomba
  • 1 izzó
  • növényi olaj a sütéshez
  • 2. cikk l. Liszt
  • 1,5 csésze tej
  • 2. cikk l. tejföl
  • 250 g sajt
  • só és bors ízlés szerint

Olvassa el még: Hogyan készítsünk gyorsan finom palacsinta tésztát? Mi a teendő, ha a tej savanyú? Egyszerű banántöltelék palacsintához (recept)

Készítmény

  • gombás
    Készítse elő a palacsintához való tésztát – habosítsa fel a tejet a tojással, sóval és cukorral. Adjunk hozzá lisztet, jól keverjük össze. A palacsintához készült tésztát keverővel vagy turmixgépben lehet felverni. Hagyja állni a tésztát körülbelül 30 percig. Ezután palacsintát sütni.
  • Elkészítjük a gombás tölteléket. A hagymát és a gombát apróra vágjuk. Növényi olajon megpirítjuk a hagymát a gombával együtt, addig pirítjuk, amíg a gombából elpárolgott folyadék teljesen el nem párolog. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze. Felöntjük tejjel, hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk, borsozzuk. Az egészet jól összekeverjük és felforraljuk. Adjunk hozzá reszelt sajtot a töltelékhez. Kívánt esetben adhatunk hozzá néhány zöldet.
  • A tölteléket rákenjük a palacsintára, tekercsekre tekerjük, és egy tepsibe tesszük. A tetejét megkenhetjük tejföllel, vagy megszórhatjuk sajttal. Süssük a palacsintákat körülbelül 15 percig 200 C-on.

    • Ezenés ennyi. Az elkészítési folyamat legfeljebb 10 percet vesz igénybe, az előkészítés pedig körülbelül 40-50 percet vesz igénybe.

    Jó étvágyat!

    Hasznos volt ez a cikk? Mentse el az oldalára a közösségi hálózaton!

    Következő

    Olvassa el tovabba: