Recept sajtrudakhoz

Előző

lereszeljük

Egy egyszerű recepttel gyorsan elkészíthet finom falatokat, például sajtrudakat

A sajtpolcok kiváló és ízletes nassolnivalók sörhöz és egyéb alkoholos italokhoz. Ez az étel helyettesítheti a chipseket, krutonokat és más bolti félkész termékeket. A sajtos ropogós rudakat felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik. A sózott máj főzése legfeljebb 40 percet vesz igénybe.

Szükséged lesz:

  • 150 g kemény sajt;
  • 80 g vaj;
  • 1. cikk l. Liszt;
  • 100 ml tej;
  • 3 tk. sütőpor;
  • só.

Készítmény

Fél óra múlva vegyük ki a vajat, hogy megpuhuljon, majd könnyebben bedörzsöljük sajttal. A sajt legyen jó minőségű, közepes reszelőn lereszeljük, vajjal összedolgozzuk, lereszeljük és hozzáadjuk a tejet, sót, sütőport és lisztet.

Gyúrjuk össze a tésztát, ami lemarad a kezünkről, és tegyük be fél órára a hűtőbe, hogy jobban összeálljon. Majd lisztezett deszkán 5 mm-es tésztaréteget nyújtunk. A tésztát 2 cm széles csíkokra vágjuk. Nem szükséges lisztet önteni a tésztába, jobb, ha megszórjuk a munkafelületet.

Óvatosan csavarja be az egyes csíkokat egy normál ceruza köré spirálban, először kenje meg a ceruzát növényi olajjal. Legyen óvatos, mert a puha tészta megnyúlhat vagy elszakadhat. Ezután óvatosan távolítsa el a ceruzát a tésztából. A spirálokat sütőpapíros tepsire helyezzük, és 30 percig sütjük 200 fokon.

A sajtrudakat szósszal tálalhatjuk. Akkor még finomabb lesz az uzsonna. A szósz lehet bármilyen, de a legmegfelelőbb majonézes szósz fokhagymával és fűszernövényekkel.

Hasznos volt ez a cikk? Mentse el az oldalára a közösségi hálózaton!

Következő

Olvassa el tovabba: