Piros ribizli befőtt naranccsal télre

Előző

Jó napot mindenkinek!

Javában tombol a nyár, időben a kerti ajándékok, csak legyen ideje készletezni. Sokan van piros ribizli. Úgy tűnik, ez a bogyó nagyon ismerős, de az íze változatos. Például készítsen ribizli befőttet télre naranccsal vagy málnával. Az ízek teljesen másak lesznek.

befőtt

Illatos ribizli befőtt naranccsal.

Nem nehéz egy ilyen befőtt télre tekerni. Télen pedig jobban fog menni, mint bármelyik bolti gyümölcslé. És egy darab narancsot ilyen kompótban enni öröm.

Piros ribizli kompót receptje naranccsal télre.

Tehát a kompót elkészítéséhez szükségünk lesz egy háromliteres üvegre;

1 liter vagy kicsit több ribizli (ribiszke),

fél narancs

350 gramm cukor.

víz.

Következő lépésként tegyük a kompótokat általában. Szeretek mindent felesleges bonyodalmak nélkül csinálni. Az elmúlt években pedig a technológia még egyszerűbbé vált.

A bogyókat megmosom és kimosott üvegekbe teszem (az üvegeket nem sterilizálom), a narancsot félkarikára vágom (üvegenként egy narancs fele).

Azonnal feltettem 2 serpenyőt a tűzhelyre. Az egyikbe annyi vizet öntök, hogy kb 1 liternyi mennyiséget töltsön a dobozokba. Adjunk hozzá annyi forrásban lévő vizet a másikhoz, hogy ellepje a dobozok teljes térfogatát. Például, ha 4 dobozt készít egy 4-5 literes edényben, egy másikban 8-at.

Amikor a kisebb edényben felforr a víz, minden üvegbe 1 litert töltök, és hagyom állni öt percig. Ezután az összes dobozból egy serpenyőbe öntöm a vizet, hozzáadom a teljes térfogathoz szükséges cukrot. 4 doboznál ez 1,4-1,5 kg, és újra felforralom.

Felforr - visszaöntöm a dobozokba, igyekszem egyenletesen önteni, és azonnal felöntöm egy másik serpenyőből forrásban lévő vízzel. Fontos, hogy készen álljon. Mindjárt bezárokfedővel felforraljuk és feltekerjük.

Fejjel lefelé fordítom – kész!

De! Van egy kis titok. Ha vidéken készítesz befőtt, és nincs kéznél narancs, de van vidéki elsősegélynyújtó készlet illóolajokkal, akkor illóolajokat használhatsz.

Narancs helyett 4-5 csepp narancs vagy citrom illóolajat, vagy 1-2 csepp borsmenta illóolajat adhatunk hozzá. Az íze minden alkalommal más lesz. Az olajokat közvetlenül a forrásban lévő víz felöntése előtt vagy közvetlenül a szivattyúzás előtt kell hozzáadni.

A szag egy része elpárolog, de ami megmarad, az elég lesz. Ez a tanács különösen azoknak szól, akik szeretnek cukkini ribizliből kompótot készíteni. Az olajok aromái kellemesen változatossá teszik az ízt.

Minden gyorsan és egyszerűen történt. Még van időd megcsodálni kedvenc virágaidat.

piros

És összeállíthat egy puzzle-t

Ha tetszett a téli ribizli befőtt narancsos receptje, írja meg véleményét a megjegyzésekben. A hozzászólások űrlapja a cikk alján található.

Élvezze a készülődést!

Következő

Olvassa el tovabba: