Ízletes és egészséges ételek brokkoliból

Előző

ételek

Manapság a brokkoli káposzta nagyon népszerű, ennek oka a termék csodálatos íze és hasznossága. A brokkoli használatával különféle ételeket kaphat: salátákat, leveseket, másodszor. Nézzük részletesebben a brokkoli főzésének kérdését?

Alma és brokkoli saláta

Ahhoz, hogy élvezze ezt az ételt, a következő összetevőket kell felhalmozni:

  • brokkoli - 0,3 kg;
  • alma - 2 db;
  • citrom - 1 db;
  • olívaolaj, fűszernövények, só.

Főzési folyamat:

  • A brokkolit megmossuk, az almát meghámozzuk.
  • Tegye a káposztát forralt sós vízbe 4 percre, majd szeletelje rózsáira.
  • Az almát szeletekre, a citromot a héjával vékony karikákra vágjuk.
  • Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót, olívaolajat, és szórjunk zöldeket a tetejére.

    • Brokkoli püré leves

    Ahhoz, hogy élvezze ezt a tápláló és ízletes ételt, a következő összetevőkre van szüksége:

    • brokkoli - 0,5 kg;
    • húsleves - 750 ml;
    • hagyma - 2 db;
    • vaj - 50 g;
    • krém - 125 ml;
    • bors, só, zöldhagyma.

    Főzési folyamat:

  • A brokkolit megmossuk, külön részekre osztjuk, és forrásban lévő vízben 3-4 percig főzzük.
  • A finomra vágott hagymát kicsit megpirítjuk.
  • A forrásban lévő lébe tesszük a brokkolit és a pirított hagymát. 7-10 percig főzzük.
  • A lisztes mártás elkészítéséhez egy serpenyőbe vajat kell tenni, lisztet kell adni, és mindent be kell vonni tejszínnel.
  • A kész levest öntsük a levesbe, sózzuk, őrölt borsot adunk hozzá. A tetejére zöldhagymát szórunk.

    • Brokkoli tésztában

    Az étel elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

    • brokkoli- 0,5 kg;
    • tojás - 2 db;
    • krém - 40 ml;
    • liszt - 2 nagy kanál;
    • növényi olaj, só.

    Főzési folyamat:

  • A káposztát jól megmossuk, rózsáira osztjuk.
  • A tojásokat egy tálba verjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a tejszínt. Adjunk hozzá egy kis sót a kapott keverékhez.
  • A káposztavirágokat mártsuk bele a tésztába, majd tegyük egy serpenyőbe, ahol növényi olajon kisütjük.

    • Brokkoli a sütőben

    Ezt a finom ételt a következő összetevők birtokában élvezheti:

    • brokkoli - 1 kg;
    • tejszín 15% zsír - 2 csésze;
    • sajt - 200 g;
    • liszt - 2 nagy kanál;
    • vaj;
    • só bors.

    Főzési folyamat:

  • A brokkolit fel kell főzni, részekre osztani és 10 percig vízben főzni.
  • A sajtot reszelőn ledaráljuk.
  • A szósz elkészítéséhez meg kell olvasztani a vajat, össze kell keverni tejszínnel és liszttel. Addig főzzük a szószt, amíg a sajt teljesen elolvad.
  • Formába tesszük a brokkolit és ráöntjük az elkészített mártást.
  • Tegye az edényt a sütőbe 30 percre. 180 fokos hőmérsékleten sütjük.
    • Következő

    Olvassa el tovabba: