Hogyan kell főzni a "Chicken saltison"

Előző

Csirkeszelet - kényeztesd rokonaidat valami finomsággal

A boltban vásárolt kolbász remek alternatívája lehet az otthon elkészített csirkefiléből készült saltizon. A csirkeszelet egy tekercs csirkefilé zselében, amelyet zöldséglevesből készítenek. Az étel teljesen természetes termékekből készül: csirkehúsból és zöldségekből. Ezenkívül a saltisone jogosan diétás és hipoallergén élelmiszerterméknek tekinthető, és biztonságosan beilleszthető egy kisgyermek étrendjébe.

Annak érdekében, hogy finom hústekercset készítsen csirkéből és húslevesből, a következő termékeket kell elkészítenie: csirkefilé - fél kilogramm, zöldségleves - 150-200 milliliter, zselatin - 1 csomag (40 gramm), valamint különféle fűszerek (curry, fekete bors és mások) és só ízlés szerint. Készítsen előre egy literes csomagot (tetra-csomagot) tejből vagy gyümölcsléből.

hogyan

A főzés módja nagyon egyszerű. Előzetesen készítsen zöldséglevest hagymából, sárgarépából, kaporból, petrezselyemből különféle fűszerek hozzáadásával, és hűtse le. Az így kapott húslevesből 150-200 ml-t öntsünk egy kis tálba, és öntsük hozzá a zselatint, leszűrjük és megvárjuk, amíg a zselatin megduzzad. Tegyük félre a húslevest, és dolgozzuk fel a csirkefilét, vágjuk apró vékonyra, ha szeretnénk, kicsit verjük is. Sózzuk meg a kapott csirkedarabokat, és ízlés szerint adjunk hozzá curryt. Most kezdje el magát a tekercset létrehozni. Ehhez az elkészített tiszta tetracsomagot rétegesen kiterítjük csirkefilé-darabokkal és a húslevesben duzzadt zselatinnal a széléig. Fedjük le a tetracsomagot, és engedjük le egy mély víztálba, miközben a vízszintnek valamivel alacsonyabbnak kell lennie, mint a csomag magassága, különben a forrásban lévő víz beleesik a tekercsbe. Forraljuk fel és főzzük közepes lángon körülbelül 30 percig. azért,hogy a tekercsünk ne lebegjen forrásakor, fedjük le. A kész tekercset lehűtjük, és a csomagolással együtt hűtőbe tesszük. A tekercset felvágjuk, és mustárral vagy majonézzel lehűtve tálaljuk.

chicken

A csirkeszelet elkészítésekor nemcsak a csirkefilét, hanem a csirke más részeit is használhatja. A csirkedarabokat közepes lángon 30 percig előforraljuk, majd a húst elválasztjuk a csontoktól és eltávolítjuk a bőrt. A seltzer elkészítéséhez használhatja a következő összetevőket is: konzerv borsó, apróra vágott diószem vagy zúzott fokhagyma. Más típusú hús és belsőség is hozzáadható a csirkehúshoz, például: főtt marha- vagy sertéshúsdarabok, nyelv és máj, minden csak az Ön ízlésétől függ.

A seltzer eltarthatósága attól függ, hogy milyen hőmérsékleten tárolják. Normál hűtőszekrényben tárolva egy-két héten belül fogyasztható.

Recept csirkeszelet főzéséhez lassú tűzhelyen

Kérlek oszd meg!:

Következő

Olvassa el tovabba: