Erdélyi almás pite (recept)

Előző

erdélyi

Tanulj meg finom és sós almás pitét főzni az ünnepre és azon túl!

Szeretnéd elkényeztetni rokonaidat, szeretteidet az ünnepek kapcsán? Vagy csak csinálj egy ilyen tortát?

Egy egyszerű receptet ajánlunk egy nagyon finom és zamatos almás pite elkészítéséhez, amely omlós tésztából készül. A süteményt almasziruppal és rummal áztatjuk. Szóval, mire lesz szükséged, és hogyan kell elkészíteni egy ilyen almás pitét?

Hozzávalók (6 adag)

A töltelékhez

  • 800 g alma és 2 ek. l. mazsolák
  • 4-6 st. l. cukor (az alma savasságától függően)
  • 5. század l. konyak (rum, whisky)

A tésztához

  • 180 g liszt
  • 1 tk. sütőpor
  • 90 g hideg vaj
  • 4. cikk l. cukor és 1 tk. vanília

Töltelékhez

  • 2 tojás, 3 evőkanál. l. cukor
  • 30 g vaj
  • 2. cikk l. konyak

Olvassa el még:Sovány tészta: citrusos sütemény kandírozott gyümölccsel Hogyan készítsünk sovány snack-kekszet Zsenge burgonyás rakott

Készítmény

  • almát
    Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, vékony szeletekre vágjuk. Tedd az almát és a mazsolát egy serpenyőbe, fedd le cukorral és önts rá konyakot (rumot). Az alma savasságától függően több vagy kevesebb cukrot vegyen be. Hagyja letakarva néhány órán át, lehetőleg egy éjszakán át. Keverjük meg többször.
  • A sütőt 200 C-ra előmelegítjük. A formát sütőpapírral kibéleljük.
  • Tészta: A lisztet, a sütőport, a cukrot és a vajat egy robotgép táljába tesszük, addig forgassuk, amíg finom zsemlemorzsa nem lesz. Öntse a kapott keveréket az előkészített formába, egyenlítse ki. Rátesszük az almát, felkanalazzuk a sziruppal. Ezután szirupot önthet a tetejére.Az utolsó simításhoz a maradék szirupot használjuk fel. Szórjuk meg az almát cukorral a tetején, és küldjük a süteményt a sütőbe 30 percre.
  • A töltelék elkészítéséhez a tojásokat a cukorral habosra keverjük. Adjunk hozzá puha vajat, és verjük újra. Öntsük a kapott keveréket a tortára, és küldjük a sütőbe további 10-15 percig.
  • Az utolsó simításhoz keverjünk össze kb. 50 ml szirupot pár kanál konyakkal, és csorgassuk le ezzel a keverékkel a forró süteményt. A tepsiben teljesen kihűtjük.

    • Főzési tanácsok

    A tetejét meglocsolhatjuk citromlével és megszórhatjuk darált dióval, aki pedig minél édesebben szereti, az meglocsolja csokoládéval.

    Hasznos volt ez a cikk? Mentse el az oldalára a közösségi hálózaton!

    Következő

    Olvassa el tovabba: